豌豆热量
本篇文章给大家谈谈碗豆热量,以及豌豆热量对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
1、豌豆热量是多少?
2、豌豆的热量是多少?
3、豌豆热量大约是多少?
4、鲜豌豆的热量
5、豌豆热量是多少呢?
豌豆热量是多少?
豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素,但在籽粒中所占的比重极小。
种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物,其中钙磷的含量也较多。据报道,豌豆蛋白的生物价(BV)为48%~64%,功效比(PER)为0.6-1.2,高于大豆。豌豆蛋白质营养价值不能充分发挥的原因是其可消化性较差。
豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热。豌豆为长日照作物,喜温,抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广,对土质要求不高,以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。
以上内容参考:百度百科-豌豆
豌豆的热量是多少?
每100克干豌豆所含有的热量为为313大卡。一盘干豌豆大约为400克,其所含有的热量为1252大卡,需要我们爬楼梯160分钟才能将这些热量消耗掉。接下来我们再看鲜品。每100克的鲜豌豆所含有的热量为105大卡。
豌豆的热量还是比较高的,干豌豆不用说,100克含有313大卡的热量,这个数值和很多的高热量食物可以一比高下了。而鲜豌豆的热量也不低,只比我们吃100克的米饭低一点点,和其他的蔬菜水果相比较的话,还是略微有点高的。
生长环境
豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热。豌豆为长日照作物,喜温,抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广,对土质要求不高,以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。
豌豆热量大约是多少?
豌豆热量:每100克干豌豆所含有的热量为为313大卡,一盘干豌豆大约为400克,其所含有的热量为1252大卡,需要我们爬楼梯160分钟才能将这些热量消耗掉。接下来我们再看鲜品。每100克的鲜豌豆所含有的热量为105大卡。
豌豆的热量还是比较高的,干豌豆不用说,100克含有313大卡的热量,这个数值和很多的高热量食物可以一比高下了。而鲜豌豆的热量也不低,只比我们吃100克的米饭低一点点,和其他的蔬菜水果相比较的话,还是略微有点高的。
减肥期间可以吃豌豆吗:
对于减肥的人群来说,最好还是应该少吃一些豌豆的。因为豌豆虽然是属于豆类蔬菜,但是它的热量还是比较高的,它的热量主要是来自于碳水化合物以及蛋白质,这些物质为我们提供营养的同时,也会导致我们摄入的热量过高。
因此对于减肥人士,最好是少吃一些豌豆为好。建议大家,平时在烹饪的时候,如果选择的是干豌豆的话,最好是要将豌豆事先浸泡一下,而且一般豌豆仅仅是作为点缀之用的,最好是用一小把就可以了。
鲜豌豆的热量
鲜豌豆的热量大约是每100克105大卡。豌豆含有优质的蛋白质、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素、钙、铁、磷、钾以及人体所需的八种氨基酸等营养物质。新鲜的豌豆外壳饱满,凹凸有型,颜色为青黄色或青绿色,且在豌豆壳上面都会有一层白色的绒毛,其重量也会重一些。在购买新鲜豌豆时,可观察其外表是否饱满,还可以用手轻轻按压豌豆壳,检验里边豆子的大小。
新鲜豌豆的保存方法:
2、剥皮的豌豆不用清洗,将豌豆装入密封袋,然后再放入冰箱冷冻保存。
3、将新鲜剥出来的豌豆倒入开水锅中,焯大约一分钟左右,待豌豆微微变色捞出来,然后倒入冷水中过一遍水,过水后晾干水,最后用塑料袋装好放进冰箱的冷冻层即可。
豌豆热量是多少呢?
一般情况下,豌豆中所含的热量是每100克含313大卡。而且豌豆中的淀粉膳食纤维的含量都比较高,属于高热的食物。
鲜豌豆的营养丰富,每100克含蛋白质7.2克,热量80千卡,相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高,如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍,维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍,还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。
豌豆的选购技巧
1、看豌豆的颜色:剥开豌豆的表皮,新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的,而染过色的老豌豆,豆肉颜色略微发白,有别于外层颜色。
2、捏捏豌豆的硬度:老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些,用手捏碎豌豆,新鲜豌豆的两瓣豆肉不会明显分开,而老豌豆的两瓣豆肉会自然分开。
以上内容参考 百度百科-豌豆
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