唐山特色美食(唐山特色美食饭店推荐)
廖家宁网友提问：
唐山特色美食
优质答案：
一、东陵糕点，东陵糕点历史悠久，品种繁多，造型别致。如十八件、龙凤饼、麒麟酥等，光彩鲜润，松软可口，甜而不腻，是正宗的“皇家糕点”。
二、蜂蜜麻糖，蜂蜜麻糖经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺，所制麻糖光彩新鲜，呈淡黄色，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜。
三、棋子烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、香肠、火腿等多种馅心。
四、芦花鸡，芦花鸡是唐山市的一道传统名菜，它选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料，将之洗净往毛，以料酒、味精、葱姜丝浸腌，再进油炸至枣红色捞出装盘，另将龙芽菜心洗净，修削整洁，以火腿、葱姜末与之同炒，拼进盘中。此菜光彩鲜艳，美观大方，肉质脆嫩，鲜美醇厚，风味独特。
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