咸菜疙瘩怎么炒好吃(咸菜疙瘩怎样炒好吃)
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来源：解译网
发表时间：2022-08-31 18:09
俞星如网友提问：
咸菜疙瘩怎么炒好吃
优质答案：
一、疙瘩咸菜切丝放净水浸泡半个小时,半小时后净水淘洗3-5遍,直到咸菜的盐分被洗净,只留下淡淡的咸味。
二、芹菜一把切小段;姜切丝;葱切葱花;蒜切片;辣椒切小段;取2-3个鸡蛋打散,下锅炒熟备用。
三、热锅冷油下花椒,小火慢慢炸出香味,油可以多一点,不要炸糊,出香味后捞出弃用。
四、捞出花椒后放辣椒段,炸出香味后,放进姜丝葱花和蒜片翻炒出香味,转大火下疙瘩丝翻炒2-3分钟。
五、放进芹菜段和炒好的鸡蛋，转小火，调味，依次放进糖，鸡精，味极鲜从锅边淋进，转大火翻炒均匀滴少许香油出锅。
以上就是咸菜,疙瘩,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。不幸可能成为通向幸福的桥梁。——日本谚语
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