蒸鲫鱼的做法(青椒蒸鲫鱼的做法)
潘泓旺网友提问:
蒸鲫鱼的做法
优质答案:
一、主料:鲫鱼(400克)。辅料:肥膘肉(50克),火腿肠(50克),冬笋(50克)香菇(干)(25克)。调料:盐(5克),料酒(25克),大葱(25克),姜(15克),味精(1克),白砂糖(10克),醋(15克),植物油(20克)。
二、将鱼宰杀洗净,在鱼体两面划上花刀,放在抹过油的盘子上;
三、辣椒洗净切丝;姜洗净切片;
四、葱洗净后1棵切丝,另2棵打成葱结;
五、把料酒、鱼露、猪油、 胡椒粉淋进盘中,放进葱结、姜,蒸10分钟;
六、鱼蒸好后取出,拣往葱、姜,把辣椒丝、葱丝撒在鱼身上;
以上就是鲫鱼,料酒,辣椒的相关信息资料了,希望能帮到您。
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