南瓜馒头的做法(南瓜馒头的做法和配方)

赖圣杰网友提问：

南瓜馒头的做法

优质答案：

大伙好，夏淑珍来为大伙解答以上问题。南瓜馒头的做法，南瓜馒头怎么做很多人还不知道，现在让我们1起来看看吧！

一、南瓜洗净，去皮，切片。

二、放入锅中蒸一五-二零分钟。

三、从锅里拿出来，用勺子碾成泥。

四、将面粉倒入南瓜泥中，倒入三-四克酵母粉，用三七度温水顺时针搅拌。酿成絮状后，双手开始按压，直到“3光”，即容器光、手光、面光。

五、盖上保鲜膜，醒发，直到面团长到本来的一.五倍摆布。现在气温高，室内大概二零分钟。

六、面团内部呈蜂窝状，有许多毛孔，可以成功唤醒面部。

七、开始揉压，直到面团切开，中间没有气泡。在这里，按压1定要坚持，因为它直接影响到后期的美观和品味。面团里有很多气泡，馒头外貌不但滑。

八、可以做成南瓜卷，也可以做成小南瓜。将揉好的南瓜卷和小南瓜馒头放在案板上，再次发酵一零-一五分钟摆布，直到明显变大，准备放入蒸笼。

九、南瓜馒头醒后蒸一五-二零分钟。

一零、出锅，真的超级软，Q型，有嚼劲。我，1个不太爱吃面食的人，爱吃。

一一、让它冷却。如果它不出来，把它放在冰箱里。

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