芝麻酱凉面(芝麻酱凉面的调料配方)
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来源:解译网
发表时间:2022-06-06 14:59
李礼娇网友提问:
芝麻酱凉面
优质答案:
大伙好,袁志铭来为大伙解答以上问题。芝麻酱凉面,芝麻酱凉面怎么做很多人还不知道,现在让我们1起来看看吧!
一、老北京芝麻酱冰脸的浇头其实有两种,芝麻酱和酱油花椒油。配料:芝麻酱、胡椒粉、酱油、凉开水、盐、色拉油、鸡精。
二、制作方法:芝麻酱用凉开水搅拌,然后加盐和鸡精(第1道浇头);将色拉油和少许胡椒粉倒入锅中。用中小火将炒好的辣椒糊倒入调好的酱油中。关火出锅(第2浇头)。和面:在和面的过程中,将上述两种浇头混合添加,再配以黄瓜丝等蔬菜。
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以上就是芝麻酱,浇头,酱油的相关信息资料了,希望能帮到您。
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