牛腩怎么烧容易烂(牛腩怎么能煮烂)

知识是从刻苦劳动中得来的，任何成就都是刻苦劳动的结果。——宋庆龄

李冠光网友提问：

牛腩怎么烧容易烂

优质答案：

一、牛腩不需要汆烫，以免口感变柴，只需要放进冷水中慢慢炖即可，中途加水也只能加开水，在锅中加进茶叶，可以增加肉香，让牛腩更轻易熟软好吃。

二、在做牛腩时，加进少许的红酒或是蜂蜜可以使肉质更加松软，烹饪时轻易熟烂。留意：蜂蜜要在锅中温度不高的时候加进，效果更好。

三、在做牛腩时可以加进几片山楂干一起烹饪，有助于进步蛋白分解酶的活性，使得牛腩更轻易软烂进味，牛腩会更好吃哦！

四、在制作牛腩的时候，加进黄豆酱或是来个番茄做辅料，可以加速牛腩的熟软，而番茄还可以为牛腩提味，让汤汁更鲜香。

五、啤酒用来炖牛腩再好不过了，在加水的时候用啤酒代替，再难炖的肉都能变熟软，效果一级棒！

六、想要快速将牛腩炖烂，除了在牛腩上下功夫，道具也很重要哦！用高压锅和砂锅炖牛腩最好，高压锅压一压马上就熟软，砂锅则比高压锅炖出来更香更有味。

以上就是牛腩,高压锅,砂锅的相关信息资料了，希望能帮到您。走自己的路，让别人说去。——但丁《神曲》

壮志与毅力是事业的双翼。