发菜怎么做(发菜怎么做菜)

享有特权而无力量的人是废物。受过教育而无影响的人是一堆一文不值的垃圾。有些人在知识道德宗教信仰方面受过教养，但没有成为社会上行善的积极力量，这些人就对不起为培育和供养他们而花费的代价。如果他们也算是基督徒，他们就犯了因伪装而受尊敬的罪。他们本应成为世上的盐，而盐的首要责任应当有盐味。亨利•范•戴克

简彦儒网友提问：

发菜怎么做

优质答案：

可以做发菜汤，具体做法如下：

一、材料：发菜10克，猪肉75克，冬笋25克，火腿15克，嫩芹菜15克，熟猪油30克，清汤750克，酱油10克，盐2克，米醋15克，胡椒粉1克，水淀粉25克。

二、将发菜泡软，洗净后控干水分；猪内切成长5厘米的细丝；冬笋削往外皮，洗净切成丝；火腿和嫩芹菜切成小粒。

三、净锅置火上，放熟猪油烧至六成热，放进猪肉丝炒至变色，加上发菜丝、冬笋丝和火腿粒炒匀，倒进清汤烧沸，加上酱油、盐、米醋、胡椒粉调好口味，再用水火烧5分钟，用水淀粉勾芡，撒上嫩芹菜粒搅匀，出锅倒在汤碗里即成。

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