条子肉怎么做好吃(条子肉怎样做好吃)

咱们爱咱们的民族，这是咱们自信心的源泉。——周恩来

王淑慧网友提问：

条子肉怎么做好吃

优质答案：

一、五花肉适量，辣椒适量，香菜适量，姜适量，葱适量，蒜适量，白糖适量，胡椒粉适量，食盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，醋适量，开水适量，料酒适量。

二、煮七成熟的五花肉，洗净，捞出晾凉，切成肉片备用。

三、上炒菜锅加进适量的植物油烧至5成熟，放进白糖进行小火慢熬。用铲子搅动熬白糖。熬为微黄最好。

四、还是小火，把切好的肉片，一个个的放进进行煎色，就出锅，装碗里，一定要皮朝下装进碗里。

五、把蒜和葱洗净，切成如下的外形备用。

六、所有的条子肉装进碗里后，顺手切好葱、姜、辣椒、香菜备用。

七、肉碗里放进适量的胡椒粉、花椒粉、食盐、少许的鸡精、及几滴醋、开水、料酒腌制一会儿。

8、上锅蒸1个半小时左右的条子肉，就可以出锅了。

9、取一个干净的盘子，碗和盘子相扣，把蒸好的条子肉倒进盘中。这样就好了，在最上面放几片香菜叶子作以点缀。这样做出的条子肉肥面不油腻，真的很好吃哦。

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