玉米渣子热量
本篇文章给大家谈谈干玉米渣的热量,以及玉米渣子热量对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
1、玉米糁的热量是多少?
3、一碗玉米碴子粥的热量
玉米糁的热量是多少?
玉米糁的热量并不是很高的,并不会影响到减肥的效果,大概100克的玉米,含有的热量只有106大卡。玉米渣通常由50%~75%的蛋白质、15%~30%的淀粉、少量酯类物质和纤维素组成。每一百毫升的玉米糁粥的热量大约是47卡,含有碳水化合物11克,蛋白质1克,几乎不含脂肪,不含纤维素。
玉米渣的保存:
保存玉米需要将外皮和毛须去除,清洗干净后擦干,用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可。
玉米受潮易发霉,产生黄曲毒素有素物质,保存应置于阴凉干燥处。
由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质,所以要尽早进食。
玉米渣的营养价值及功效与保存方法
玉米渣顾名思义就是用玉米制作而成的碎米,叫那么你知道玉米渣的营养及功效都有哪些呢?下面是我精心为你准备的玉米渣的营养价值及功效,希望对你有帮助!
玉米渣的功效
健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、 增强 记忆力
玉米渣的营养价值
1、玉米的纤维素含量很高
食用玉米有助于排便、预防便秘。
2、玉米有丰富的维生素E
玉米能促进新陈代新、延长衰老、减轻动脉硬化。
3、玉米含可抗老化的黄体素
玉米具有明目、增强人体记忆力的功效。
4、玉米内含丰富的镁、硒元素
玉米渣的保存
保存玉米需要将外皮和毛须去除,清洗干净后擦干,用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可。
玉米受潮易发霉,产生黄曲毒素有素物质,保存应置于阴凉干燥处。
由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质,所以要尽早进食。
玉米渣的选购
玉米选购 方法 :玉米面没有等级之分,只有粗细之别。优质的玉米面淡黄色,无酸,霉等异味。
玉米选购技巧:选购散装玉米面的时候,用手握成团,久而不散的玉米粉含有水分较高,不宜储存。
选购时,要了解是甜玉米还是硬玉米。区别在于马齿型玉米是甜玉米,多来自东北、华北地区。
玉米渣的简介
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入我国,至今有400余年的栽培历史。
目前全国各地都有 种植 玉米,尤以东北、华北和西南各省较多。东北地区普遍种植硬粒型玉米,华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米,品质次于硬粒型玉米。
有些地区以玉米作主食。玉米是粗粮中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。
玉米的胚乳含有丰富的淀粉、蛋白质、脂类、矿物质和维生素。玉米的胚特别大,占总重量的10%-14%,其中含有大量的脂肪,因此可从玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质。
玉米既可磨粉,又可制米。玉米粉没有等级之分,只有粗细之别。玉米粉可制作窝头、丝糕等。玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力,持气性能差,需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米渣,可用于煮粥、焖饭。尚未成熟的极嫩的玉米称为“玉米笋”,可用于制作菜肴。市场上近来出现了一些新特玉米:水果玉米、糯玉米、爆裂玉米。
玉米渣的热量表
热量(大卡)106.00
碳水化合物(克)22.80
脂肪(克)1.20
蛋白质(克)4.00
纤维素(克)2.90
玉米渣的烹饪技巧
将鲜玉米清蒸,最能保存玉米原有营养。
将玉米刨粒,然后与松子,坚果煎炒。
玉米与猪骨、红萝卜煲汤。
玉米既可磨粉,又可制米。玉米粉可制作窝头、丝糕等,玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力,持气性能差,需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。
一碗玉米碴子粥的热量
100克的玉米碴子粥所含有的热量大约为38大卡,玉米碴子粥的热量相对来说还是比较低的。一般一个大小适中的碗大概能装300克左右的玉米粥,那么它所含有的热量就是115大卡。
一碗玉米碴子粥的热量
玉米碴子粥里面含有粗纤维,还含有矿物质以及维生素,所以我们喝玉米碴子粥的话,有助于清理肠胃和助于消化。
而且玉米里面含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、维生素,常食用对身体是非常有好处的。
干玉米渣的热量的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于玉米渣子热量、干玉米渣的热量的信息别忘了在本站进行查找喔。
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