豌豆尖多少卡路里

本篇文章给大家谈谈豌豆尖的热量正确吗，以及豌豆尖多少卡路里对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、豌豆尖的营养成分表

2、一把豌豆尖多少克

3、豌豆巅怎么吃

4、豌豆尖热量有多高？

豌豆尖的营养成分表

豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。豌豆尖的热量(以100克可食部分计)是223大卡(933千焦)。每100克豌豆尖的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。

豌豆尖，豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，是有土栽培，是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。播种30天后可采摘豆尖。在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。

豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜，深受消费者和宾馆酒家的青睐。

一把豌豆尖多少克

250克。一把豌豆尖总量是250克，其的热量是在85千卡，且此蔬菜十分美味好吃。豌豆苗是蔬菜的一种，豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”、“龙须菜”，“龙须苗”。

豌豆巅怎么吃

豌豆尖怎么做好吃凉拌豌豆尖

1、原料：新鲜豌豆尖

2、清洗干净的豌豆尖

3、焯水捞出马上冷水过凉，这样菜菜能保持脆生生的口感。

4、盐、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起搅拌均匀。

5、调料汁倒在备好的菜上

6、拌匀即可 7、拌匀装盘挤上柠檬汁就可以了

素炒豌豆尖

1、豌豆尖择去老叶后放水里洗净。

2、洗好的豌豆尖控干水分备用。

3、蒜去皮切碎，辣椒切段备用。

4、炒锅倒油烧热，下辣椒和蒜粒炒出香味。

5、放入豌豆尖翻炒几下。

6、放入适量盐和蔬之鲜翻炒均匀即可起锅装盘。

豌豆尖的功效与作用豌豆尖味甘、性寒凉，具有清热解毒的功效。 豌豆尖还具有清肝明目的食疗功效，它有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模煳的朋友。同时，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏。

豌豆尖热量有多高？

豌豆尖热量：223大卡／100g。

豌豆尖营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。每100克豌豆尖的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。

营养价值：

豌豆尖也叫”豌豆苗“、“龙须菜”、“龙须苗”。是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。

豌豆尖的热量之所以比较高，是因为豌豆尖中的营养物质的确很丰富，它富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

并且其中的矿质元素，蛋白质以及维生素就占了非常高的水平，所以建议一些在减肥期间的人们选择吃豌豆尖这种食材的时候要尽量少吃。

以上内容参考  百度百科--豌豆苗

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