恰巴塔卡路里
今天给各位分享巴达木卡路里的知识，其中也会对恰巴塔卡路里进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
1、一周七天不重样早餐
2、当代人越来越重视享受，坚果类的零食越来越受欢迎，巴旦木等级怎么分？
3、小孩子最喜爱的年货坚果，有哪些？
4、什么坚果最好吃
一周七天不重样早餐
一周七天不重样早餐
一周七天不重样早餐，早餐是非常重要的，不吃早餐对我们的身体是有很大的影响的，在我们的日常生活中其实很多早餐食物都是非常好吃的，以下分享一周七天不重样早餐。
一周七天不重样早餐1
星期一：金枪鱼玉米裹蛋三明治，焙煎芝麻生菜拌水萝卜，奶酪，炒蛋，樱桃，清汤面。面包片对切成三角形，中间抹上一层厚厚的蛋黄酱拌金枪鱼玉米粒，然后裹上一层蛋液在锅里煎熟。课外班老师给孩子们每人发了一根水萝卜，混合生菜用焙煎芝麻酱拌了一盘沙拉。三明治用不完的蛋液顺手做了炒蛋，热汤面一吃，搞定。
星期二：豆沙粽、水煮蛋、南瓜小米糊、凉拌黄瓜、水果是樱桃和龙眼。快过端午了，粽子是热门食物，对于这种又甜又粘的口味，小朋友们很喜欢，但是不容易消化不能多吃，放在早餐是不错的选择。南瓜小米糊是我的最爱，超级细滑，零渣口感，特别好喝，早晨用破壁机现做，自己能喝一大碗。
星期三：肉龙、水煮蛋、白灼秋葵和海虾、苹果、蜂蜜黑芝麻糊。最近喝黑芝麻糊比较多，头发掉的厉害，因为这个还剪了短发，小朋友多吃黑芝麻也是好处多多，其他的做法都很简单，肉龙是提前做好冻在冰箱里的，吃之前提前取出加热。黑芝麻糊是藕粉混合黑芝麻酱，放在锅中煮开，自然冷却后加蜂蜜调味。常备黑芝麻酱，它的用处特别多，给大家一点小建议。
星期四：黄馍馍、水煮蛋、什锦蒸菜、哈密瓜、黑芝麻糊。这个着重介绍一下什锦蒸菜的做法，什锦蒸菜里有胡萝卜、香菇、金针菇、娃娃菜，各种食材洗好后切丝切片，放入蒸锅里蒸15—20分钟，出锅后加盐、糖、生抽、香油调味，简单好吃有营养。黄馍馍是外食的时候带回来的，放在冰箱冷冻，随吃随取。
星期五：木鱼花青菜蛋饼、焯拌菌菇，小米粥。面粉加鸡蛋，混合油麦菜的叶子和木鱼花，加入水拌匀用平底锅摊成鸡蛋饼，有了木鱼花特别鲜香，小朋友很喜欢吃。焯拌菌菇里有香菇、蟹味菇、金针菇，焯水后沥干水分，撒一把黑芝麻加自己喜欢的调料调味。
星期六：吐司、水煮蛋、麻酱娃娃菜、芒果、小米粥。吐司自己做哒，最近喜欢的方子是绵绵绵吐司，之前有写，喜欢的可以翻看。早餐大多是蒸菜或焯拌菜，一般不会开火炒菜，清爽一点更适合这个季节。
周日：水煮蛋、牛骨汤娃娃菜空心面、樱桃、奶酪。牛骨汤是提前炖好的汤，吃掉牛肉之后，汤底过滤冷藏保存，一两天内吃完，用它煮面炖菜特别好吃。樱桃是带着小朋友去采摘的时候自己摘的，让早餐时光幸福感倍增。鸡蛋每天都有，变着花样吃就是了，营养最全面保留最好的还是水煮蛋。
一周七天不重样早餐2
周一早餐：牛奶麦片营养粥，煎蛋一个，煎饼（可根据时令菜做南瓜煎饼或其它蔬菜煎饼），加上水果桃子几片（可以选择其它水果片）。
周二早餐：小米粥、香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘（西红柿与水果柿子椒或其它），主食可选择馒头或包子。
周三早餐：面包片或面包块、薯片、香肠、西蓝花，加水果一个，一杯牛奶或营养茶（蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等）。
周四早餐：生煎包子、米酒汤圆、粉肉香肠，切片或块，加上苹果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。
周五早餐：主食紫菜清汤条，加一个煎蛋、西兰花几朵，水果加提子或葡萄，其它水果均可，根据孩子需求也可选用蔬菜类。
周六早餐：主食小龙包子，加八宝粥、或黑米粥、或豆浆，加卤豆腐或其它小菜，再适当配点蔬菜、水果拼盘，使其营养均衡。
周日主食：火烧或生煎包子，加稀饭，咸菜，加碟生抽酱油姜蒜汁作为备用蘸料，作为的调味品。再配加水果或蔬菜，如圣女果或黄瓜片。
一周营养早餐搭配
星期一
炒菜：麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)。
小菜：拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。
汤：海米白菜汤(大白菜、海米)。
星期二
主食：花卷(白面、麻酱)。
小菜：花生芹菜叶。
汤：虾皮番茄汤。
星期三
主食：炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)。
小菜：清炸鸡肝。汤：面汤。
星期四
主食：红豆饭。
炒菜：鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干)，蒜茸小白菜。
小菜：爆腌萝卜。
汤：紫菜葱花鸡蛋汤。
星期五
主食：烙饼。
抄菜：抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉)，炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜)。
小菜：泡菜。
汤：黄玉米面粥。
星期六
主食：水饺(白面、猪肉、大白菜、韭菜)。
小菜：肉皮冻(肉皮，青豆，胡萝卜)，盐水鸭，松仁香菇，芥末菜花。
星期日
炒菜：红烧鱼，炒茼蒿，葱头炒牛肉，蘑菇烧面筋。
汤：酸辣汤(豆腐、动物血、鸡蛋)。
一周七天不重样早餐3
一、营养早餐搭配计划
1、谷类包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。
2、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
3、鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。
4、奶类和豆类食物奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克。
5、油脂类包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。
二、适合早上吃的三款特色食谱
一、法式吐司卷
原料：香蕉、吐司、鸡蛋、糖。
步骤：
1、吐司上抹果酱或炼乳，摆上剥好的香蕉。
2、用寿司帘将吐司卷紧。
3、裹蛋液，入锅小火煎。
4、煎至金黄，装盘。
温馨提示：如果没有寿司帘，用擀面杖将吐司压平再卷香蕉也可以。
二、牛奶小煎饼
原料：普通面粉适量、牛奶适量、红枣两颗、白糖适量、红茶适量、玉米油适量。
步骤：
1、 面粉，白糖，红枣加入碗中，吃多少放多少。
2、 牛奶和面，边放牛奶边搅拌。
3、 揉成一个小奶球，之后揉成卷曲的条状。
4、放在锅中慢慢煎，煎至饼不再呈白色，稍带金黄色即可。
温馨提示：煎饼的时候要注意火候，同时关于饼的形状可以根据各自的喜好揉捏。同时搭配上红茶牛奶最好了。
三、美式炒蛋
原料：3个鸡蛋、2大勺牛奶、黄油、盐、黑胡椒。
步骤：
1、 将牛奶和盐加到蛋液中，打散。
2、 平底锅加热后关小火量，放入黄油融化。
3、 倒入蛋液，至鸡蛋底部成型，翻炒。
4、 完全成型后，装盘，撒黑胡椒。
温馨提示：时间要短，火要小，否则鸡蛋容易老。
三、怎么做营养早餐
1、全麦面包+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+核桃+红枣干+牛奶
热量：450卡路里
将食物切片吃，对健康有好处，切片的食物让你吃得更慢，咀嚼得更充分。
2、葵花籽面包+奶酪+火腿+生菜+香蕉+橙子+巴旦木+葡萄干+自制奶茶
热量：590卡路里
这是一顿周末的早餐，自己用红茶和牛奶冲一杯奶茶，花三分钟做三明治，虽然热量偏高，但是早餐前可以有15分钟晨练哦。
3、荞麦面包+奶酪+香蕉+番茄+核桃+巴旦木+葡萄干+红枣+苹果酱+脱脂奶咖啡
热量：510卡路里
苹果酱也可以换成花生酱，这类糖分高热量高的东西最好留在早餐吃，快速给身体充电。
4、火腿蔬菜Pizza+水煮蛋+木瓜+巴旦木+蔓越莓干+大麦茶
热量：460卡路里
前一晚烤张Pizza，留一块做早餐，虽说隔夜了，不过省时省事。当你在时间不充裕时还想喂饱喂好自己，可以偶尔不用那么计较啦。
5、黑麦面包+水煮蛋+黄瓜+白萝卜+巴旦木+沙拉酱+豆奶
热量：530卡路里
把它们搞碎碎的拌成一碗沙拉，不仅做得简单，吃起来也省事儿又有营养!
推荐：黑麦面包
黑麦面包的热量只有普通白面包的一半，富含膳食纤维和铁元素，和蔬菜肉类搭配时毫无又甜又咸的违和感。
6、白面包+玉米+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+牛奶
热量：690卡路里
适合晨练后的早餐，需要多补充点碳水化合物，热量偏高不用太担心。不过白面包并不是最好的选择，换成全麦就更好了。
7、谷物麦片+牛奶+玉米+水蒸蛋+番茄+巴旦木+葡萄干
热量：530卡路里
燕麦片应该是你早餐餐桌的常客，如果你没时间开火熬成燕麦粥，那就在起床的第一时间把它们泡在牛奶里，然后去穿衣、洗漱、晨练，开吃前微波炉2分钟，基本是可以泡软的。
8、荞麦面包+水煮蛋+奶酪+木瓜+桃+柑橘+巴旦木+葡萄干+红枣+豆浆
热量：540卡路里
懒人能不能吃好早餐，主要看你有没有好好采购。其实上班族的我们，每天的饮食都大同小异，这一餐就多加一种水果犒劳自己吧，木瓜这样吃也是醉了。
9、黑麦面包+玉米+水煮蛋+葡萄+栗子+蔓越莓干+红枣+牛奶冲蛋白粉
热量：540卡路里
大半块黑麦面包作为训练前餐先进肚，晨练完之后一杯牛奶冲泡的蛋白粉足以满足早上的热量需求。
10、鸡蛋火腿薄饼+生菜沙拉+番茄+桃+巴旦木+核桃+牛奶
热量：590卡路里
薄饼用平底锅煎，配上生菜沙拉，再加上坚果，补充一天所需的营养元素。
四、早餐吃什么食物最营养
1、白开水。早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道。但不要在吃早餐前喝较多的水。
2、豆浆。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。那么，豆浆怎么喝既有营养又能减肥呢?
连豆渣一起喝!据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。
3、牛奶。牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。牛奶中的'钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生;
牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容;牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。此外，牛奶中所含的大量B2，可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。
4、鸡蛋。鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。据这篇杂志报道，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且，鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。
鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
5、全麦面包。许多人都习惯选择面包作为早餐，其实面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于身体健康。
6、酸奶。早晨的时间总是很紧迫，不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升，不妨在摄入足够的碳水化合物后，再喝杯酸奶。
因为酸奶是由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，还可促进肠道蠕动，利于通便。
当代人越来越重视享受，坚果类的零食越来越受欢迎，巴旦木等级怎么分？
一、巴旦木等级怎么分
你可能不知道杏仁的等级分为特级、中级和低级三类，而区分杏仁等级的主要依据是表皮的厚度。 也就是说，外壳越薄，档次越高。 高的。 因为在同等重量的杏仁下，壳越薄，果仁越大或者杏仁越多，越容易去皮，所以我们在购买的时候尽量选择薄皮。
二、巴旦木能多吃吗
不能，吃多了很容易发胖。 每100g杏仁含有约600卡路里热量，脂肪、蛋白质和碳水化合物的含量都比较高。 如果吃得太多，很容易导致肥胖。 解决方法：如果不小心吃多了杏仁，可以去散散步或者做一些轻运动，帮助消化，避免发胖。 同时，可以适量多喝水。
三、巴旦木热量高吗
热量：576大卡/100克。营养价值：每100g中含有脂肪49.42g，膳食纤维0.74g，糖分3.89g，蛋白质21.22g，钠1mg，碳水化合物21.69g。
四、巴旦木能放多久
一年。 干果的保质期比较长，只要保质期不长，没有霉变，没有油味，都可以食用。 最好在平底锅里煎或在微波炉中搅拌。 产品的保质期有严格规定，过期会有对人体有害的物质。 不要看它就表明它没什么，没关系，你能用肉眼看到有毒物质吗，如果你想吃它，再买它，不要拿你的身体开玩笑。 保存它的最好方法是把它放在冰箱里（不要把杏仁放在冰箱里，冷藏就行了）。 如果没有冰箱，建议存放在阴凉、干燥、通风的地方。 它不应该被放置在强烈的阳光下。 同时，不宜存放在密封容器中，更不用说塑料袋了。 存放于阴凉、干燥、通风处，以保持新鲜和美味。 不仅是杏仁，很多干果也应该这样保存。 如果储存得当，干果通常可以储存长达一年而不会变质。
小孩子最喜爱的年货坚果，有哪些？
小孩子喜欢的坚果：
第一种：开心果
开心果又称之为阿月浑子，开心果营养丰富，含有维生素、矿物质、抗氧化元素等营养物质。且低脂肪、低卡路里、高纤维的特点，有着补中益气、润肠通便、健脾益脑、防衰老等功效。开心果形状像一个“开口大笑”的样子，看着就心情美好。一颗好的开心果，原壳紫衣绿仁，醇香酥脆、果仁饱满，老人、小孩吃了元气满满，过年吃开心果，香酥脆口，寓意着开开心心、平平安安。
第二种：巴旦木
巴旦木又可以称之为巴旦姆、巴达木，巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值，素有“干果之王”、“西域珍品”之称。巴旦木营养丰富，含有脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸成分，还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力和降血脂等作用。巴旦木经过三道工序，高温杀青、八小时轻烘慢烤。巴旦木壳薄肉厚、奶香味浓郁、扑鼻诱人、酥脆美味、口口醇香。巴旦木老少皆宜，过年吃巴旦木寓意着前程似锦、幸福美满。
第三种：碧根果
碧根果果仁饱满，颗粒大容易剥。奶香味浓郁、扑鼻诱人，吃起来香醇酥脆。过年吃碧根果寓意着美满幸福、岁岁平安。
第四种：夏威夷果
夏威夷果又叫澳洲坚果、澳洲胡桃、昆士兰果，夏威夷果有着“干果王后”、“世界坚果之王”之称。夏威夷果营养丰富，含有钙、铁、磷、维生素B1和维生素B2等营养物质。有保护血管、抗衰老、强筋壮骨等作用。夏威夷果颗颗饱满诱人、奶香味浓郁，松脆香甜、好吃又健康。过年吃夏威夷果寓意着团团圆圆、财源广进。
第四种：甜杏仁
杏是中华民族传统水果之一。我国对杏的栽培历史同样悠久，中国现存最早的科学文献之一《夏小正》就提到4000多年前的中原地区已经开始种植杏树。杏仁原产于中亚、西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。我国的“仁用杏”的生产历史很短，直到20世纪60年代后期才由河北省张家口市开始小规模种植，初步形成仁用杏产业，进入90年代才正式大规模栽培，仁用杏市场就发展起来了。
第五种：核桃
核桃是胡桃科胡桃属的一种高大落叶乔木，核桃的花容十分简单，它并不把营养浪费在制造花蜜、气味、色彩等“梳妆打扮”上，它不“招蜂引蝶”讨好各路虫媒，终生素颜出场，把所有精力用来制造大量花粉，充分把握时机，借助风力传送花粉至雌蕊柱头上，在繁华争艳的春夏演绎着独特的生命之路。核桃这就是不同于虫媒传粉的风媒花。
核桃仁表面起伏不定、曲折有致，如同我们大脑皮层的形状，按照中国人“以形补形”的传统观念，普遍认为它可以益智健脑。让我们来看看核桃仁的主要成分吧：不饱和脂肪酸，这是坚果类普遍含有的最大亮点，除了亚油酸、油酸以外，为数不多的坚果含有omega-3家族的基础脂肪酸——阿尔法-亚麻酸。这个强大的亚麻酸可以在人体内转化为DHA和EPA，对，如同吃鱼油，而DHA被奉为“脑黄金”；此外，鲜核桃仁含有7种人体必需氨基酸，占总重量的18%左右；核桃仁还含有磷、氮、钙、镁、铁等必需矿物质。再来看看我们高速运转的大脑又偏爱哪些营养素？水、氧气、蛋白质、葡萄糖、脑磷脂、不饱和脂肪酸和钙、铁、锌......如此看来，说 核桃是“大脑需要的坚果”。
第六种：腰果
腰果别名鸡腰果、槚如树、介寿果。它的油脂总量在46%左右，滑腻的口感来源于淀粉含量偏高（29%，仅次于栗子42%排行第二），因此它 在料理中成功地为液体料理增加黏稠度。当然，腰果作为坚果的好学生，它的油脂类型也以单不饱和脂肪酸为主，并含有一定量的多不饱和脂肪酸。腰果富含蛋白质，含有19%的优质蛋白。此外，腰果富含维生素B1、B2和维生素A，其它微量元素也比较齐全。但是要注意， 一类人群会对腰果过敏，所以这类人群要仔细查看菜单食材，确保不含腰果才能享用。
第七种：松子
松树的种子。松科植物。这个家族属于裸子植物，占到裸子植物的1／4.裸子植物值得一提（它包括前面提到的银杏门），裸子植物是一类“无花不结实，种子裸露生长”的一大类奇特植物的统称。这还不是它们最优秀的履历，更重要的是，裸子植物已经在地球上存在3亿余年了，它们走过著名的侏罗纪时期，却没有和恐龙一起灭绝。如果说到这个种群里的若干成员，比如雪松、柏树、红豆杉，还有你吃过的种子，比如银杏的白果、松树的松子，你就知道啦！它们是一类活化石中的佼佼者。
松子产区流传着一句顺口溜：“十斤松塔一斤籽，十斤汗水一颗塔。”可见 松子的采收多么不易。松子虽不易脱离种鳞，但为保证质和量，农民总是趁着松子还挂在很高的冠层时，便爬树采摘。其艰辛和危险可以想象。这也足够说明每粒小松子的金贵。
松子是高油脂坚果，亚洲松子含油量高达78%，凌驾于欧美品种，不过，其中90%都为健康的不饱和脂肪酸。此外，松子含有14%的优质植物蛋白，并富含钾、镁、锌等促进新陈代谢的重要微量元素。《本草纲目》中记载：“松子，味甘、性温、无毒。主治骨关节风湿、头眩，润五脏、补体虚、滋润肌肤，久服轻身延年不老。”这就是为什么 有时在食疗精力汤中也会加入松子一起调制了！
什么坚果最好吃
1.核桃——脑之果，护脑标兵
核桃，又称胡桃，羌桃。营养价值丰富，有“万岁子”、“养生之宝”的美誉。
美国饮食协会建议，每周吃两三次核桃，可以提高记忆，预防冠心病、中风、老年痴呆等疾病。此外，核桃还有消除老年斑、乌发的功效。
以形补形
研究发现，核桃含有较多的褪黑激素，有助于改善睡眠质量，特别适合褪黑激素分泌能力不足的老人。
核桃还可以这么玩，你造么？
核桃还可以用来健身。又叫“文玩核桃”、“手疗核桃”、“健身核桃”或者“掌珠”。
掌上旋日月
时光欲倒流
周身气血涌
何年是白头
2.碧根果——长寿果，美国山核桃
碧根果的走红，也就是近几年的事。
原本已经傻傻分不清的核桃和山核桃，又来一个第三者，不得不感慨，“贵圈真乱”。
从左至右：核桃-山核桃-碧根果
其实，碧根果，又称“美国山核桃”，它与中国的山核桃是近亲，同为胡桃科山核桃属。而核桃则属于胡桃科胡桃属，亲缘关系略远一层。
每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每天吃5、6颗碧根果，长期坚持会有意想不到的效果。尤其是脑力工作者，常吃碧根果能增强记忆、降低血脂，预防神经衰弱、失眠等。
3.松子——减肥高手，坚果中的仙品
松子，是松树的种子。国外非常推崇松子的减肥作用。
松子可促进人体分泌“缩胆囊素”，从而抑止食欲，达到减肥目的。体重超标的女性每天早餐前吃一把松子可使一天饭量降低37%。
此外，松子还能有效预防高血压、老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花等。
存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。
4.杏仁——抗癌之果，全能冠军
杏仁富含“苦杏仁甙”，能止咳平喘，也能抗肿瘤。它有调节胰岛素与血糖的作用，也是糖耐量减低与糖尿病的食疗品之一。
常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生率要比不食者降低50%。杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
5.巴旦木——“美国大杏仁”
杏仁和巴旦木 –—到底有没有亲戚关系？
杏仁是杏的内核，巴旦木是扁桃的内核。
杏和扁桃在植物学上来说，是两种不同的植物。
巴旦木的营养价值相当于等重量牛肉的六倍，能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病。
每日睡觉前细嚼十余粒，可改善睡眠，增强抵抗力。
美国一些医院常以巴旦木粉治疗糖尿病、儿童癫痫、胃病。又制成苦巴旦球蛋白氢氯化物新药，专治流行性病毒感冒。
6.开心果——心脏之友，微笑的坚果
开心果成熟后，外壳会自然裂开，因此得名。中亚国家都叫它“smiling nut”（微笑的坚果）。
长期以来，开心果被喻为“心脏之友”。开心果富含植物甾醇，能预防血脂异常和动脉粥样硬化，从而降低患心脑血管疾病的风险。此外，适量食用开心果可促进代谢、改善血糖水平，且有助于控制体重。
生活中对开心果过敏的人很多，因此过敏体质者慎吃。
7.花生——平民贵族，最随意豪放的坚果
又名“落花生”，唐人豆。和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
花生性平味甘，能健脾和胃、养血止血、润肺止咳、利尿下乳。
花生红衣（即花生皮）有补气、止血的作用。需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而有血栓风险的人最好去掉红衣。
花生含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。
发霉的花生富含黄曲霉毒素，容易导致肝癌，不可食用。
8.板栗——肾之果
板栗能补脾健胃、补肾强筋，故又称“肾之果”。
板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。
板栗生吃难消化，熟食又易滞气。最好在两餐之间把板栗当零食，每天只吃6～7粒，或做在饭菜里吃。
板栗淀粉含量多，多吃容易热量超标，不利于控制体重。
9.榛子——智慧与知识的化身
榛子营养丰富，人体必需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。有“坚果之王”美誉。
榛子的含磷量为所有坚果类之首，而磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。
儿童时期如果多吃榛子，有助于孩子的生长发育，对身高有一定促进作用。
10.腰果——烹调明星
腰果特别适合烹饪入菜，腰果西芹等都是受大众喜爱的菜肴，此外还有腰果鸡丁、腰果虾仁、腰果炒扇贝等。
腰果富含铁元素，是牛肉的两倍之多，尤其适合孕妇食用。经常食用腰果有增进性欲等作用。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，有助于控制癌症病情。
腰果中含有多种致敏物质，过敏体质者慎吃。
11.夏威夷果——漂洋过海的“歪果仁”
又名“澳洲坚果”，香港称之为“夏威夷果”。被认为是世界上最好的桌上坚果之一。
夏威夷果对血脂有双相调节作用，有预防血栓形成和控制血压的作用。
经常食用夏威夷果可降低癌症的发病率，特别是乳腺癌和胃肠系统癌症。
长期食用夏威夷果还可以预防风湿性关节炎。
12.葵花籽——抗忧郁之果
葵花籽富含氨基酸，尤其是精氨酸——制造精液必需之物，处在生育期的男性，每天食用葵花籽对身体是非常有好处的。
医学家认为，葵花籽能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
十二坚果
营养元素大PK
卡路里（Kcal）
高卡路里前三名：夏威夷果、碧根果、松子
低卡组冠军：板栗、开心果、腰果
膳食纤维（g）
膳食纤维被称为“第七大营养素”。除了“排肠毒、润肠道”之外，还能降胆固醇、增强饱腹感。
补充膳食纤维可选择：巴旦木、杏仁、开心果
不饱和脂肪含量
脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
选择饱和脂肪低、不饱和脂肪酸高的食物，可降低心血管疾病的风险。
不饱和脂肪酸又可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
ω－3和ω－6是人体必需的多不饱和脂肪酸，现代人饮食结构易摄入ω－6，而缺乏ω－3（如DHA和EPA）。除了深海鱼油，进食坚果也可摄取ω－3，例如：核桃和松子仁（富含多不饱和脂肪酸）。
维生素E（mg）
维生素E属于脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一。
维生素E可有效对抗自由基，抑制过氧化脂质生成，祛除黄褐斑；抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素生成。起到延缓衰老、减少皱纹产生、预防晒伤的作用。
杏仁、葵花籽、巴旦木、花生、榛子都是维生素E的优质来源。找到最适合你的坚果该选哪种吃呢？
想减肥？首选开心果、松子。
好吃不怕胖？碧根果、巴旦木、板栗、夏威夷果。
缺乏膳食纤维？多吃巴旦木、杏仁、开心果。
想要皮肤好？请选择杏仁、葵花籽、巴旦木、花生、榛子。
易过敏慎吃腰果、花生、开心果。
是不是热量高的食物就容易发胖呢
一，热量与发胖的关系。
1、准确来说，还是看吃的量有多少。不能单纯说只要吃了热量高的食物就会长胖。比如，一个人一天的基础代谢为1200卡，他一天只喝了一瓶可乐。（可口可乐的热量为：43大卡/100g，1瓶500毫升的可乐含热量210卡路里）。那么，没有超过他这一天的基础代谢，这个人不会长胖。
2、换言之，一个人一天的基础代谢为1200卡。他一天吃了500克燕麦，三个香蕉，四瓶牛奶，二两米饭，外加两碗炒蔬菜，那么这些食物虽然看起来健康，可是超过了自身的基础代谢，加之不运动的话，这个人还是会长胖的。
3、所以，长期体内摄入过多热量无法完全消耗，多余的热量转化成为脂肪囤积在体内导致肥胖。反之，合理控制热量，就不会长胖。
二、全麦的热量与减肥的关系。
1、全麦面包的热量是246卡每一百克，精致白面做的面包为280卡每一百克。看上去全麦面包热量并不低，这里就就提到GI值。
a、GI值就是升糖指数，用于衡量糖类对血糖量的影响。是指含50g碳水化合物的该种食物，与50g葡萄糖在一定时间内（一般为2小时）体内血糖反应水平的百分比值。很多我们常见的“垃圾食品”，都属于高GI值食物。高GI值食物不仅会使血糖含量升高，还会导致胰岛素分泌增加，最终存储更多脂肪。
b、低GI值食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢，简单说就是对血糖波动的影响较小，比较“耐饿”。
c、全麦制品中富含膳食纤维。膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。在吸水后会大量膨胀，从而增加食物的饱腹感。很多蔬菜水果以及全谷食品都是富含膳食纤维的，相同热量条件下，在消化道中体积更大，消化时间也更长。可以很好地起到抑制食欲、控制食量的作用。
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扩展资料：
减肥可以吃的食物推荐
主食：藜麦，五谷杂粮米，紫薯，全麦意大利面。
肉类：三文鱼，鸡胸肉，鱼类，瘦猪肉，虾贝。
豆类：青豆，豌豆，黄豆，豆干，软豆腐。
蔬菜：各类绿叶菜，番茄，胡萝卜，彩色甜椒，洋葱，西兰花，蘑菇，芦笋。
坚果：没加工的，一天控制1颗核桃/5颗腰果/6颗巴旦木/8粒花生米/10粒开心果。
减肥禁忌食物
主食：白米，白面，各种土豆制品，玉米，淀粉类，面包，蛋糕，甜点。
肉类：肥肉，鸡皮，鸭皮。
蔬菜：没有
坚果：各种高盐重口的加工成品。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%8D%A1%E8%B7%AF%E9%87%8C/284236"target="_blank"title="百度百科—卡路里"百度百科—卡路里
/baike.baidu.com/item/%E5%8D%87%E7%B3%96%E6%8C%87%E6%95%B0/725419"target="_blank"title="百度百科—升糖指数"百度百科—升糖指数
/baike.baidu.com/item/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%83%AD%E9%87%8F%E8%A1%A8/9746881"target="_blank"title="百度百科—食物热量表"百度百科—食物热量表
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