揉面怎么一直揉不光滑(揉面团揉不光滑怎么回事)

蔡志远网友提问：

揉面怎么一直揉不光滑

优质答案：

我们的中华传统美食有非常多，各个地方都比较兴起吃饺子和包子，逢年过节或者是团圆的日子大家都会自己制作面点来庆祝。但是揉面团实在也是一门学问了，它比较考验我们的技术，不仅要让后续能揉的好看，还需要让面团揉光滑才是最好的，假如面团一直揉不光滑这会对口感也会有影响。

假如揉面一直揉不光滑的话，可能是揉面的力度不够或者是水和面没有完全揉均匀。

正确的揉面方法：

一、预备适量的面粉和净水，将面粉倒在案板上，中间挖一个小坑。

二、倒进适量的净水，一次不要到太多。

3，用手将面粉揉成絮状，然后在中间挖一个坑，在继续倒进适量的净水。

四、接着用手将面粉揉成葡萄状，第三次加进适量的净水。

五、用单手掌心的气力对面团进行揉搓，将面团揉成型。

六、揉成型的面团，用双手继续揉搓，知道揉成长条状。

七、将长条状面团折叠好，重新按照刚才的方法利用双手进行揉搓。

8、揉搓好的面团用保鲜膜包住，放在一边静置5-10分钟即可。

以上就是揉面怎么一直揉不光滑的具体解决办法，相信大家通过上述内收留的先容和了解都能够很快学会如何操纵，并且成功的将面团揉光滑。

以上就是面团,光滑,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。