怎么看海蜇是不是假的(怎么辨别海蜇头的真假)

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郭峻豪网友提问：

怎么看海蜇是不是假的

优质答案：

海蜇是很好吃的一种海产食品，像海蜇头、海蜇丝味道都是非常不错的，吃起来特别有嚼劲。我们常吃的海蜇丝是海蜇皮腌制处理后切成的丝儿，但是在吃的时候要留意，海蜇丝也有人造的，主要是用藻酸钠、明矾等化学物质混合制成的，没有什么营养。那么怎么看海蜇真假呢？

怎么看海蜇是不是假的

假的海蜇一般是人造的。市场上很多袋装海蜇基本上都是人工海蜇。 人造海蜇由藻酸钠，无水氯化钙和明矾制成。 简而言之，人造海蜇是化学混合物。 尽管它对人体无害，但味道接近真正的海蜇的脆度，但没有营养价值，不建议在餐厅使用。

怎么看海蜇皮质量

2.看颜色。根据产地，海蜇皮的颜色也会有白色，乳白色，黄色，浅黄色等，但表面应湿润有光泽，没有明显的红色斑点。肉厚薄均匀，坚韧而有弹性，咬时会发出声音。

3.劣质海蜇皮的外形不完整，破裂，直径小，皮肉薄，内伞层和外伞层均未愈合。皮面褶皱老化，颜色暗淡无光，表面上有明显的红色斑点。肉质松脆，易破裂且没有韧性。

被海蜇蛰了怎么止痛

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