阿胶糕切的不好可以回炉吗(阿胶糕没做好可不可以回锅)

青年时准备好材料，想造一座通向月亮的桥，或者在地上造二所宫殿或庙宇。活到中年，终于决定搭一个棚。——佚名

杨素贞网友提问：

阿胶糕切的不好可以回炉吗

优质答案：

阿胶糕在制作的过程中会有很多的步骤细节，切片定型就是其中很关键的一个步骤，很多人在切阿胶糕的时候，都会切不好。那么阿胶糕切的不好可以回炉吗？下面让我们具体来看看吧！

阿胶糕切的不好可以回炉吗

由于制作阿胶糕是先将阿胶溶解，再加进黑芝麻、核桃、冰糖等原料，再制作会导致阿胶加热不均匀，产生糊掉粘锅的现象，大大降低了阿胶糕的营养价值和食用价值，所以阿胶糕做不好时就无法制作切得好。

而阿胶糕切得不好，也不会对阿胶的营养价值和食用口感产生影响，只是说对美收留有一定影响。

阿胶糕切的不好怎么办

一般来说，阿胶糕切得好不好，不会影响阿胶的营养成分和功效，但由于阿胶糕是由阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖、黄酒等药食同一原料制成，对身体有很强的滋补作用，所以不能吃太多一次避免对身体产生不良影响，所以阿胶糕最好切成大小一致的。但是阿胶糕切好后，不能完全重新切，所以我们只能对一些太大或太厚的阿胶糕改刀。

阿胶糕切好怎么保存

一、放在冰箱里冷躲

二、真空保存

以上就是阿胶,不好,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。这世界上没有不适合学习的人，只是有人没有找到适合自己的学习方法罢了。

驾驭命运的舵是奋斗。不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不停止一日努力。

卓越的人一大优点是：在不利与艰难的遭遇里百折不饶。——贝多芬