泡椒凤爪用过的汤还可以继续使用吗(泡椒凤爪用过的水还能用吗)

奋斗者的幸福是从痛苦起步的，享乐者的痛苦是从“幸福”开始的。

吴惠仪网友提问：

泡椒凤爪用过的汤还可以继续使用吗

优质答案：

泡椒凤爪是比较受欢迎的一种食品，它吃起来味道酸辣可口，比较开胃，适合夏天食用，很多人都会自己在家做泡椒凤爪做。泡椒凤爪一般都是泡制而成的，泡过的水能不能继续使用要看水的质量，假如比较干净，没有变味变质，还是可以使用的。

泡椒凤爪用过的汤还可以继续使用吗

泡椒鸡爪是生活中常见的小吃。它又白又脆，又酸又甜。它含有大量的蛋白质、脂肪、糖和维生素。它具有很高的营养价值和食用价值。主要用鸡爪、胡椒和醋腌制。

泡椒鸡爪水能否继续使用，主要关系到泡椒鸡爪水的质量。一般来说，假如腌制的辣椒鸡爪水存放时间短且不产生异味，可以重复使用，但假如存放时间长且有异味，此时最好不要重复使用腌制的辣椒鸡爪水。

泡椒凤爪用冷水还是热水泡

首先将鸡爪清理干净，把鸡爪上的钉子切掉，这样吃起来很方便，不轻易被钉子刺伤，然后往掉鸡爪中间的玄色老茧。把鸡爪从中间切掉，但不要切掉，这样味道会更好。鸡爪处理后，放进冷水锅中，用大火将水漂白，并加进适量料酒和姜片以往除腥味。锅里的水沸腾后，继续煮10分钟，直到鸡爪完全煮熟。烹饪后，取出鸡爪，用冷水清洗，然后迅速用冷水浸泡。这可以使鸡爪迅速收缩，改善口感。假如你有条件，可以用冰水，效果会更好。

腌鸡爪。预备适量的腌辣椒和腌辣椒水、生姜和大蒜。将姜片和大蒜切成薄片，放进碗中备用。假如你喜欢吃辣椒，你可以适当地预备一些。将腌制好的辣椒切成段，分别放进收留器备用。这时，我们可以混合腌汁。在盆中加进少量水，然后加进适量盐、鸡精和糖。搅拌融化后，将腌胡椒和腌胡椒水倒进盆中。加进适量白醋以增强酸味，加进适量白酒以减少腥味。将预备好的姜片、蒜片和小米辣椒倒进盆中，搅拌均匀。然后倒进沥干的鸡爪。最后，加进新鲜柠檬片，搅拌均匀，密封，放进冰箱12小时。需要留意的是，腌汁一定会沉没鸡爪。

泡椒凤爪的做法

实践：

1.将新鲜鸡爪洗净，用刀切成两半，这样烹饪时味道更好；

2.把鸡爪放进锅里煮。加进盐、姜、大蒜、八角、胡椒、肉桂和香叶等调味品。煮10分钟以上，直到鸡爪腐烂；

3.取出煮熟的鸡爪，用冷水冲洗干净，沥干备用；

4.将处理过的鸡爪放进干净的收留器中，收留器可以是密封的玻璃瓶，然后倒进腌胡椒和腌胡椒水，加进适量的盐、白醋和冷开水，然后密封保存。两三天后，可食用的味道就被浸透了。

以上就是鸡爪,凤爪,胡椒的相关信息资料了，希望能帮到您。忙于采集的蜜蜂，无暇在人前高谈阔论。

青春年少的子，我们总以为，爱情就是把两个人牢牢地绑在一起，当你爱我，你就要了解我。这样的结果却是当你了解我，你就不爱我了。直到青春远去，我我们才明白，每个人心中也有一片内陆，即便是最亲密的人，也无法抵达那儿。

真理尽管苦涩，然而鲜明。——普托里尼