葵花大斩肉是哪个地区的菜肴(葵花大斩肉是哪道扬州名菜的别称)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-25 16:40
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陈欣睿网友提问：
葵花大斩肉是哪个地区的菜肴
优质答案：
朋友们好，李佳和来为大家解答以上问题。葵花大斩肉是哪个地区的菜肴很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
江苏扬州地区。葵花大斩肉，即扬州狮子头，狮子头是江苏扬州地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。用猪肉制作的肉圆，以大而圆，嫩且鲜着称，雅俗共赏妇孺咸宜。末代皇帝的御厨唐克明先生认为在隋代就列为扬州四大名菜之一，当时称葵花大斩肉。
以上就是狮子头,扬州,名菜的相关内容了，希望能帮到您。
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