冷冻鱼片的做法(冷冻生鱼片的做法大全)
黄佳玲网友提问:
冷冻鱼片的做法
优质答案:
一、解冻鱼片。
二、将有葱白的一半切成长条,一半切成葱花。
三、生姜切成姜丝,备用。
四、将鱼片放进碗里,加进少许料酒、生抽、生粉、食盐、3~4粒花椒,2个干辣椒、少许姜丝儿腌制。
五、静置10分钟左右。
六、锅烧热加少许油,加进葱白姜爆炒,待有香味时放进鱼片,中到大火翻炒鱼片,再加进少许水。
七、待鱼片变成白色的时候,加进少许醋。
8、最后用生粉加水勾芡一下,收汁就好了。
以上就是鱼片,切成,生粉的相关信息资料了,希望能帮到您。
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