面一般发酵多长时间(面发酵多长时间会发酸)
事常与人违，事总在人为。
吴容侑网友提问：
面一般发酵多长时间
优质答案：
一、面粉发酵的时间并不是固定的，和其温度、软硬以及酵母的用量有关，一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右，冬天气温较低，就需要一个半小时，另外在制作的时候要留意面粉和酵母的比例合适。
二、想要让面团快速发酵的话，大家应该要留意必须要加进较多的发酵粉进往，加进发酵粉是非常关键的一个步骤，有很多人加进的发酵粉太少了，面团就没有办法发酵成功，不同的品牌加进的发酵粉量是不一样的。
以上就是发酵粉,面粉,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。花开堪折直须折，莫待无花空折枝。
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