低筋面粉可不可以做馒头(低筋面粉可不可以做馒头呢)
必须在奋斗中求生存，求发展。——茅盾
吴旻云网友提问：
低筋面粉可不可以做馒头
优质答案：
一、低筋面粉可以做馒头。低筋面粉是指含有水分（13.8%）和丰富蛋白质（9.5%以下）的面粉，又叫做蛋糕粉。用它来做馒头属于最佳选择，蒸出来的馒头个头大、松软雪白、口感丰富。
二、但要留意的是，低筋面粉在做馒头的过程中，不要放太多水。
三、由于它本身不易吸水且含有水分。在日常生活中，低筋面粉一般用来做披萨、蛋糕、松饼、饼干、酥皮类点心等。
以上就是面粉,馒头,水分的相关信息资料了，希望能帮到您。对于不屈不挠的人来说，没有失败这回事。——俾斯麦
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