洋姜的做法(洋姜的腌制方法和配料)
林淑娟网友提问：
洋姜的做法
优质答案：
一、洋姜10斤，盐2斤，花椒2两。
二、将洋姜洗净，由于来自土里，清洗起来比较麻烦，可在水池子里，清洗。
三、控干水，凉起来，可放到阳台上，当然，把阳台抹的干干净净的，将洋姜展在上面就好了。
四、不用再管它，凉晒4天后，中间可以翻翻，洋姜的个子变小了。
五、休班时，将洋姜收拾起来，装到收留器里，不能装满，留一段空隙。
六、锅内放上水，估计能漫过洋姜的水，放进盐，开始烧。
七、放进花椒，大火烧开，喜欢辣味的，可以加进辣椒一起煮，开锅2分钟后，停火。
8、水，凉后，倒进收留器里，也不能太满，但是必须漫过洋姜，还得加，大约高一指的水进往。
9、拧紧盖子，放置一旁，不用再管它，腌制一个月后，洋姜吸足盐分水分，回投变得清脆，咸香，食用就好了。
以上就是洋姜,花椒,管它的相关信息资料了，希望能帮到您。有好学识好技能，最容易交好运气。——佚名
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