恰玛古怎么吃(恰玛古怎么吃治咳嗽)

奋斗是万物之父。——陶行知

卢怡君网友提问：

恰玛古怎么吃

优质答案：

一、清炖：将洗净后的柯坪恰玛古切成0.3厘米至0.5厘米厚的片。一公斤净水放进200~300克的恰玛古，水沸20分钟后即可食用，喝汤吃恰玛古，亦可根据自己的口味加进少许食盐。

二、清炖羊肉法：羊肉1公斤，水沸30分钟后即可放进恰玛古，以一公斤羊肉配250-500克恰玛古为宜，续煮20-30分钟后即可食用，可将煮熟后的羊肉、恰玛古捞出，撒上食盐食用，汤放少许食盐饮用，也可连汤带肉一起盛进碗中食用。

三、恰玛古汤面（或揪片）、净水一锅、放进羊羔肉片，煮沸5分钟后再放进恰玛古片（指甲大小）或恰玛古丁（黄豆大小），再煮沸五分钟即可下面，放进少许青菜叶，面熟后放盐即可食用。

四、传统吃法。1公斤羊肉，250克恰玛古，250克胡萝卜，200克土豆。羊肉切成6厘米见方的大块，将恰玛古、胡萝卜、土豆切片。倒进净水，将姜蒜各5克下锅，水开后放羊肉，中小火煮40分钟，火不能太小。放进恰玛古、胡萝卜、土豆，30分钟后加进葱，盐5克，吃肉饮汤，风味尽佳。

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