蒸青团下面垫什么(蒸笼下面垫什么)
陈思廷网友提问：
蒸青团下面垫什么
优质答案：
一、蒸青团下面可以垫芭蕉叶、粽叶包、麻叶、芥菜叶或油纸。为了防止包好的青团粘黏，都会在青团蒸的时候往底下放一些叶子，叶子取材要求叶片无毒绿色健康可食用、洁净清香无异味，通常广东人喜欢用芭蕉叶和粽叶包，浙江人喜欢用麻叶和芥菜叶包，也有些地方不用叶子，用纱布、油纸垫着防止粘锅。
二、青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有平淡却悠长的青草香气。青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款自然绿色的健康小吃。
以上就是芥菜,油纸,江南地区的相关信息资料了，希望能帮到您。与天奋斗，其乐无穷!与地奋斗，其乐无穷!与人奋斗，其乐无穷!
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