红焖茄子的家常做法(红焖茄子的做法窍门)
什么叫做失败?失败是到达较佳境地的第一步。——菲里浦斯
李美治网友提问：
红焖茄子的家常做法
优质答案：
一、主料：茄子2条。
四、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。
六、大蒜若干一部分切片，一部分切末。
七、将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
8、平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。
9、闻到蒜香后放进攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。
10、放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。
1一、出锅前撒上切好的蒜末即可。
以上就是茄子,西红柿,青椒的相关信息资料了，希望能帮到您。想想你的母亲，她对人生要求该多么微小，可是，落在她头上的又是怎样的一种命运?屠格涅夫
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