轰炸大鸡排的做法(大炸鸡怎么做)
我们若已接受最坏的,就再没有什么损失。——卡耐基
陈馨薇网友提问:
轰炸大鸡排的做法
优质答案:
一、用料:鸡胸肉一块、蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。
二、预备好一块鸡胸肉洗净备用沥干水分。
三、按照鸡胸肉的厚度,分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。
四、将拍打好的鸡胸肉加进适量的盐,葱,姜,酱油,料酒,一个鸡蛋清,十三香抓拌均匀。放冰箱冷躲20分钟左右。
五、预备盘子,将淀炸鸡粉,蛋清,面包糠分别倒进盘子里。
六、鸡胸肉,先沾淀粉、蛋清、面包糠每一个都裹好。
七、锅中加适量的油,油烧至7分热,转小火炸制。表皮呈金黄色即可捞出控油。
以上就是蛋清,鸡胸肉,料酒的相关信息资料了,希望能帮到您。只有千锤百炼,才能成为好钢。
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