红薯窝头要用发酵粉吗(做红薯窝窝头要放酵母吗)
最严重的浪费就是时间的浪费。——布封
陈美娟网友提问：
红薯窝头要用发酵粉吗
优质答案：
一、红薯窝头不一定要用发酵粉。
二、但假如用了可以让红薯窝头的口感更好，而且肠胃不好的人吃了更轻易消化。发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有很多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。这个过程中，二氧化碳开释，使作出的馒头苏软，但不产生风味物质。
以上就是发酵粉,窝头,红薯的相关信息资料了，希望能帮到您。人生就像一座山，重要的不是它的高低，而在于灵秀;人生就像一场雨，重要的不是它的大小，而在于及时。
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