红薯有什么营养价值(红薯有什么营养价值与功效)
痛苦的时候要假装快乐是很困难，但快乐的时候要假装痛苦却还好办。——东野圭吾《恶意》
陈东奇网友提问：
红薯有什么营养价值
优质答案：
一、宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉会发生变化，与生食相经可增加40%左右的食品纤维，能够有效的刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，该物质可用于治疗习惯性便秘。
二、和血补中：红薯的营养价值非常高，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，很轻易被人体消化吸收，防治营养不良症，而且能够补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症常吃有很大的帮助。
三、防癌抗癌：红薯中含有一种抗癌物质，能够有效的防治结肠癌和乳腺癌。除此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是引发癌症的主要原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。
以上就是红薯,活性氧,食相的相关信息资料了，希望能帮到您。人生犹如一本书，愚蠢者草草翻过，聪明人细细阅读。为何如此 因为他们只能读它一次。——保罗
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