做烧麦的糯米需要先炒再蒸吗(烧麦的做法 糯米煮还是蒸)
成功的唯一秘诀——坚持最后一分钟。——柏拉图
彭旻幸网友提问：
做烧麦的糯米需要先炒再蒸吗
优质答案：
一、可以蒸也可以煮。
二、烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃，一般正宗的糯米烧麦是先泡好糯米，然后混合馅料包好后，再上锅蒸熟食用，但有的做法为了方便也会直接煮好糯米，然后将馅料拌进糯米饭里，再包成烧麦外形，稍微蒸几分钟就能出锅，这种方法做出来的烧麦用时较短，但在口感上没有蒸糯米烧麦版更富有嚼劲进味好吃，而且成品湿度更高，黏性更强，但比较方便，是懒人版烧麦最常见的推荐做法。
以上就是烧麦,糯米,烫面的相关信息资料了，希望能帮到您。忍耐是一帖利于所有痛苦的膏药。——塞万提斯
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