大鸡排的家常做法(鸡大排怎么做好吃法)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-14 04:43
不管何人，若是失往了耐心，就失往了灵魂。——培根
林台斌网友提问：
大鸡排的家常做法
优质答案：
一、食材清单：鸡脯肉1块、鸡蛋1个、生粉适量、面包糠适量、姜蒜切丝适量、盐、料酒、蚝油、五香粉适量、番茄酱、辣椒粉、孜然粉适量。
三、用刀背拍匀，也可两面都拍拍。
四、用姜、蒜、料酒、盐、蚝油、五香粉涂抹在鸡排上，揉搓一会，然后腌制30分钟。
五、锅中放进适量多的油，在等待油热时，鸡蛋加盐打散，拿起鸡排，先裹上生粉，再粘满鸡蛋液，然后裹上面包糠，用力压紧，使面包糠牢牢的粘在鸡排上。
六、待油温六成热时，把鸡排放进锅中，炸至两面金黄，大约炸五分钟左右，香酥炸鸡排就炸好出锅了。
七、炸好的鸡排可以放上番茄酱，也可放辣椒粉和孜然粉，依自己口味来选择。
以上就是生粉,香粉,蚝油的相关信息资料了，希望能帮到您。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
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