梅菜扣肉这样做无敌好吃(梅菜扣肉怎么做)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-01 15:06
哭出来才能解决悲伤，笑出来才能疏解心情。
吴彦君网友提问：
梅菜扣肉这样做无敌好吃
优质答案：
一、材料：五花猪肉1000克，梅菜150克，肉汤150克，淀粉10克，白糖30克，老抽30克，蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。
二、梅干菜洗净，用净水浸泡30分钟。
三、五花肉，加进姜、八角、草果，在净水里煮30分钟。
四、热锅热油，放进煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒进老抽上色。
五、将肉切成1厘米左右的片。
六、肉皮朝下摆在碗中。
七、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放进梅菜、白糖炒匀，加进肉汤烧5分钟。
8、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。
以上就是热油,草果,肉汤的相关信息资料了，希望能帮到您。最严重的浪费就是时间的浪费。——布封
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