转化糖煮好放多久才能用(熬的糖水能放多久)
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来源：解译网
发表时间：2022-07-12 10:20
摒弃侥幸之念，必取百炼成钢;厚积分秒之功，始得一鸣惊人。
张香君网友提问：
转化糖煮好放多久才能用
优质答案：
一、熬好的转化糖浆要放置1-2天就可以用了，置的时间越长效果越好。
二、制作转化糖浆不太难，关键要有点耐心，另外，就是要防止熬煮过程中糖浆结晶。三、转化糖浆，就是在糖中加进酸性的物质（柠檬汁）通过熬煮，使糖部分转化为不会结晶的单糖，而转化糖浆的好坏也直接决定做出月饼的品质，包括月饼花纹的清楚度、饼皮的滋润度以及饼皮上色的情况。
以上就是糖浆,月饼,结晶的相关信息资料了，希望能帮到您。忘掉失败，不过要牢记失败中的教训。
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