鸡蛋灌饼土豆丝怎么炒(鸡蛋灌饼的土豆胡萝卜丝怎么炒)

你可以选择这样的“三心二意”：信心恒心决心;创意乐意。

陈姿颖网友提问：

鸡蛋灌饼土豆丝怎么炒

优质答案：

一、灌饼皮一张，鸡蛋1个，大葱碎、洋葱碎、土豆200g，青椒60g，虾皮25g，盐。洋葱和大葱分别切成末备用，打1个鸡蛋，搅拌均匀，加进1小勺盐，加进预备好的的大葱和洋葱碎。

二、制作鸡蛋灌饼：在平底锅中加进适量油，中小火加热，将灌饼皮平滑一面平展在平底锅中，灌饼皮起小鼓包后立即用铲子翻转灌饼皮，翻转后灌饼皮起鼓，用筷子戳皮戳破挑起饼皮，将鸡蛋液迅速灌进其中，灌好后翻转灌饼皮，将火调至中火，两面金黄即可出锅。

三、土豆往皮擦丝，在净水洗浸泡5-10min，洗往淀粉，青椒先切段，取出内部白筋和辣末清洗干净，再切丝。

四、炒青椒土豆丝：油锅中加进少量油，油温后，加进25g虾皮炒香，加进青椒丝，继续炒香，然后加进1勺盐，加进土豆丝，大火炒1-2min即可出锅食用。用鸡蛋灌饼卷土豆丝直接食用非常好吃，也可以根据个人口味在灌饼皮上末各种酱料。

以上就是青椒,鸡蛋,土豆丝的相关信息资料了，希望能帮到您。一个人有无成就，决定于他青年时期是不是有志气。——谢觉哉