西芹配什么炒好吃(西芹炒什么配菜好吃窍门)

读书破万卷，下笔如有神。——杜甫

当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的。

刘亭宝网友提问：

西芹配什么炒好吃

优质答案：

一、西芹炒百合

西芹和百合是非常好的搭配，配合花生、腰果一起爆炒更是美味又健康。将百合清洗干净分成小片;将西芹清洗干净切成小段;在锅中倒进适量的食用油，冷油翻炒腰果、花生等坚果，炸至酥脆即可捞起放进盘中;将西芹、百合放进锅中用大火翻炒约2分钟左右;放进适量的盐、八角、桂皮，放进盘中后撒上炸好的腰果、花生碎。需要留意的是炒西芹百合不要放太多食用油，而且要用大火迅速翻炒，以免菜肴过于油腻。

二、西芹炒胡萝卜

胡萝卜和西芹也是超级搭档，固然都是素食却滋味十足。将西芹和胡萝卜清洗干净、切成小丁;将锅中倒进适量的食用油，翻炒胡萝卜直至变黄变透明;将西芹倒进锅中翻炒，加进盐、耗油等调味品;加进小碗净水，盖上锅盖焖至水快干时即可出锅由于西芹出水较少，翻炒时一定要留意控制锅内剩余水量，以免干锅。

三、西芹炒香菇

芹菜和香菇都是有独特香味的蔬菜，搭配起来翻炒既营养又美味。将西芹清洗干净斜切成段;将干香菇用冷水泡发切成小段;在锅中放进适量的食用油，同时放进西芹和香菇翻炒2分钟，加进盐、鸡精、香油等调味聘后即可起锅。这道菜基本没有难度，但需要留意西芹和香菇要尽量切得大小薄厚一致，这样用大火翻炒之后口感会更好。

以上就是翻炒,香菇,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。一个不成熟男子的标志是他愿意为某种事业英勇地死去，一个成熟男子的标志是他愿意为某种事业卑贱地活着。——J·D·塞林格《麦田里的守望者》