寒菌怎么清洗和保存(寒菌怎么保鲜)
林诗涵网友提问：
寒菌怎么清洗和保存
优质答案：
一、清洗：将冷菌放进盆中，倒进净水和少许食盐，浸泡15分钟，冷菌的泥沙会沉淀下往。然后分别洗净，用手捏住冷菌往下面按，大头朝下，反复几次。然后捞出用水冲洗即可。
二、保存：将洗净的冷菌，放进盆中，倒进净水沉没菌类，若菌类上浮可压个重物。此法宜于短期存放，留意不要采用铁质收留器，以免菌变黑。或者放进盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装进塑料袋中，放进冰箱，可保鲜3-5天。
以上就是菌类,捞出,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
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