不粘锅可以炸东西吗(炸东西怎么能不粘锅)
李佳颖网友提问:
不粘锅可以炸东西吗
优质答案:
一、高温油炸不能用不粘锅,不粘锅安全使用温度应不超过260℃,假如干烧或油温达到300℃左右,其薄膜就可能受到破坏,有害成分全氟辛酸胺就会释出来。而煎炸的温度一般都比较高。
二、另外,不粘锅的不粘涂层厚度只有0.2毫米左右,因此炒菜时不要用铁铲,以免破坏涂层。
以上就是不粘锅,涂层,温度的相关信息资料了,希望能帮到您。
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