盐渍海参的泡发方法(海盐海参怎么泡发)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-30 05:25
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陈枝盈网友提问：
盐渍海参的泡发方法
优质答案：
一、将海参沙嘴剪掉,并沿开口剪通，简单清洗下海参，将海参放在无油的锅中泡24小时-48小时，期间换两次水，为的是将海参体内的盐分析出来。
二、将泡软的海参洗干净，往掉海参体内的杂物。
三、将海参放进无油的锅中加进凉水锅中要超过10厘米的水，盖好锅盖，大火煮开后然后换中火煮30分钟后关火，焖半个小时。半小时后在中火继续煮半小时后关火，焖半小时。
四、将煮好的海参捞出，检查海参，用手掐下海参，将轻易掐透的海参放进凉水盆内，加冰块保存，肉质较硬的放进锅中按上述方法继续煮焖，直到每个海参都能掐透。
五、之后天天换一次水泡发二、3天。
以上就是海参,盐渍,锅中的相关信息资料了，希望能帮到您。
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