酸菜鱼煮多久(酸菜鱼煮多久可以吃)
许文菱网友提问:
酸菜鱼煮多久
优质答案:
一、我们平时在炖煮酸菜鱼的时候一般只需要花费三五分钟的时间,由于制作酸菜鱼的时候都需要把鱼肉片成薄片,这样的鱼肉非常轻易就能炖熟,若是对它加热太长时间的话还会导致鱼肉口感不佳。
二、预备材料:鱼1300g、酸菜200g、葱25g、姜25g、蒜25g、醋15g、鸡精10g、食盐10g、生粉20g。
3一、首先我们要把酸菜切成丝状备用,再把鱼肉从鱼的身上切下来分成三四毫米厚的薄片,然后把鱼肉片和食盐、生粉混合在一起搅拌均匀并放在一旁进行腌制。
四、起锅热油,把葱、姜、蒜倒进锅中翻炒出香味,再把适量的净水、酸菜和鱼身上剩下的鱼骨倒进锅中熬煮,等鱼骨煮熟之后将它和酸菜盛出来倒进碗中备用。
五、往锅中剩下的鱼汤里面倒进食盐、鸡精、醋调味,再把切好的鱼片倒进锅中熬煮三五分钟,最后将它们淋在之前盛出来的酸菜、鱼骨上面就可以了。
以上就是酸菜,生粉,鱼肉的相关信息资料了,希望能帮到您。
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