鲫鱼豆腐汤怎么煮(鲫鱼豆腐汤怎么煮成奶白色放热水还是凉水)
林士易网友提问：
鲫鱼豆腐汤怎么煮
优质答案：
一、食材：鲫鱼1条，豆腐200克，姜3片，葱2段，盐适量，料酒一勺。
二、预备主要食材，生姜两三片，大葱两段，鲫鱼一条（这条有点大，要是小鲫鱼就用两条，豆腐鲫鱼的重量比例差未几是1:1.）。
三、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油，（和平时炒菜油量差未几）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边沿把鱼放进往，煎至两面金黄，使鱼定型。
四、把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，一起下锅，倒进一勺料酒，一小勺食盐，（喝汤的时候假如觉得没有咸味可以再加，不要放盐放多了。）大火煮开，转中火炖二十五分钟，（一次放足量的热水，不要中途加水，假如非加不可，那就加开水）。
五、这是炖了二十五分钟的鱼汤，已经是乳白色的了。
六、出锅后可以撒点香菜末或者葱花，也可以放几滴芝麻油或者是少量白胡椒粉调味，这个根据自己口味。
以上就是鲫鱼,豆腐,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
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