五谷饭热量高吗减肥可以吃吗
本篇文章给大家谈谈五谷饭热量，以及五谷饭热量高吗减肥可以吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
1、吃个便当、水饺竟1000大卡下肚！这热量炸弹比鸡腿便当更肥
2、减肥可多吃「零卡食物」？健美女王击破4迷思
3、五谷饭和白米饭哪个热量高？
4、为什么糙米粥的热量比白米粥要高？
5、糙米饭最适合哪些人群食用
6、减肥餐可以吃饱么？吃饱也不会胖么？
吃个便当、水饺竟1000大卡下肚！这热量炸弹比鸡腿便当更肥
【吕孟凡（营养师）】对于一般上班族来说，午餐是支持下午工作很大的动力，但一不小心就容易吃到高热量的午餐！同样，将几种 办公室常见午餐的热量 分别作介绍。 便当 一般传统便当的饭量都超过一碗，约在1又1/4碗至1碗半之间，而且有时配菜中会再出现同样是淀粉的玉米、马铃薯以及南瓜等等，因此光是淀粉的热量就相当高！而外面买的便当内蔬菜量通常不够多；主菜的热量差异则相当大，烹调方式若不使用油脂，则热量会较低。 例如烤鸡腿便当或卤鸡腿便当，热量约在750大卡左右；油脂较高的炸猪排便当热量则约在850∼900大卡之间；叉烧与控肉便当热量则会飙高至快要1000大卡！若在减重中又非得吃便当不可时，建议不要将便当内的饭吃完，约吃1/2∼2/3即可；主菜尽量点选烹调方式是烤的或卤的，且须注意主菜使用的部位，例如控肉虽然是卤的，但因使用的肉是超高脂肪的部位，仍须避免。 （编辑推荐：网路爆红瘦身便当食谱：低卡美味豆干高丽菜卷） 面食类 面食种类相当丰富，以牛肉面为例，热量会落在500∼900大卡不等，会有如此大的差异与牛肉使用的部位有关，有的牛肉面使用低脂的牛腱肉，热量会较低；而若使用的部位为牛腩，热量则非常高，所以可以选择使用牛腱肉的店家吃，再来可以观察汤上面的油量，若牛肉汤上层有厚厚的一层油，则建议吃完青菜、面跟肉就好，不要喝汤。 阳春面因为没有什么配料，一碗热量约在250大卡上下；馄饨面热量在500大卡左右；干面一碗约420大卡；炸酱面以及肉羹面则在500∼550大卡之间；日式凉面因为酱汁没有油脂，一份的热量通常会在200∼300大卡之间；中式的麻酱凉面热量则较高，随着份量的不同从350∼600大卡以上皆有可能。撇开热量不谈，除了牛肉面之外的面类问题都是蛋白质过少，因此建议可额外搭配蛋、豆腐或白切肉，增加优质蛋白质的含量；而大多数面类的共同问题就是蔬菜不够多，因此也建议要额外点选烫青菜，但记得请店家不要淋上油油的肉燥喔！ （编辑推荐：吃少少就会瘦？专家：正餐只吃一碗干面，比便当还糟！） 【吕孟凡（营养师）】对于一般上班族来说，午餐是支持下午工作很大的动力，但一不小心就容易吃到高热量的午餐！同样，将几种 办公室常见午餐的热量 分别作介绍。 便当 一般传统便当的饭量都超过一碗，约在1又1/4碗至1碗半之间，而且有时配菜中会再出现同样是淀粉的玉米、马铃薯以及南瓜等等，因此光是淀粉的热量就相当高！而外面买的便当内蔬菜量通常不够多；主菜的热量差异则相当大，烹调方式若不使用油脂，则热量会较低。 例如烤鸡腿便当或卤鸡腿便当，热量约在750大卡左右；油脂较高的炸猪排便当热量则约在850∼900大卡之间；叉烧与控肉便当热量则会飙高至快要1000大卡！若在减重中又非得吃便当不可时，建议不要将便当内的饭吃完，约吃1/2∼2/3即可；主菜尽量点选烹调方式是烤的或卤的，且须注意主菜使用的部位，例如控肉虽然是卤的，但因使用的肉是超高脂肪的部位，仍须避免。 （编辑推荐：网路爆红瘦身便当食谱：低卡美味豆干高丽菜卷） 面食类 面食种类相当丰富，以牛肉面为例，热量会落在500∼900大卡不等，会有如此大的差异与牛肉使用的部位有关，有的牛肉面使用低脂的牛腱肉，热量会较低；而若使用的部位为牛腩，热量则非常高，所以可以选择使用牛腱肉的店家吃，再来可以观察汤上面的油量，若牛肉汤上层有厚厚的一层油，则建议吃完青菜、面跟肉就好，不要喝汤。 阳春面因为没有什么配料，一碗热量约在250大卡上下；馄饨面热量在500大卡左右；干面一碗约420大卡；炸酱面以及肉羹面则在500∼550大卡之间；日式凉面因为酱汁没有油脂，一份的热量通常会在200∼300大卡之间；中式的麻酱凉面热量则较高，随着份量的不同从350∼600大卡以上皆有可能。撇开热量不谈，除了牛肉面之外的面类问题都是蛋白质过少，因此建议可额外搭配蛋、豆腐或白切肉，增加优质蛋白质的含量；而大多数面类的共同问题就是蔬菜不够多，因此也建议要额外点选烫青菜，但记得请店家不要淋上油油的肉燥喔！ （编辑推荐：吃少少就会瘦？专家：正餐只吃一碗干面，比便当还糟！） 水饺 水饺使用的绞肉通常含有肥肉，一般而言冷冻水饺较小颗，一颗约42大卡，店家自制的水饺较大颗，热量一颗可达60大卡，女生一餐吃10个水饺热量便有420∼600大卡，男生通常一餐会吃到15颗以上，热量则为630∼900大卡以上！水饺店通常会有的酸辣汤为勾芡的汤品，热量也不低，若一起搭配，则很容易飙破1000大卡。 而若为锅贴，又多了油脂所以热量会更高，一颗热量都超过60大卡，应小心为妙！吃水饺或锅贴若要控制热量，当然须控制颗数，此外与面食相同，记得要搭配烫青菜。 （编辑推荐：小吃店吃饱照样瘦！把握5守则：吃汤不吃干、吃粗不吃细） 自助餐 自助餐相较之下是比较可以自己做选择的午餐种类，若饭有大小碗之分，可点选小碗饭，一般的小碗饭约140∼210大卡，而若有五谷饭或糙米饭可选择，虽然热量不会低于白饭，但是因为含有纤维以及其他维生素，会比白饭健康。选择菜色的时候，多夹一点青菜、主菜尽量夹烹调方式非油炸的为主。 自助餐容易有的问题是有些店家油放得比较多，若看见菜色油油亮亮，「可接受」的前提下可以准备一碗热水，将菜色过水之后再吃。过水这个步骤不是人人都可接受，若觉得过水之后真的太难以下口，那只好在份量上做掌控，或是下一餐吃得较清淡些，也可以多运动消耗掉多吃的热量罗！ 营养知识快易通 如果时间允许的话，最好的方法其实就是─午餐带自己做的便当！我自己从学生时期到上班这些年来，每天的午餐几乎都是带便当，可以自己控制热量以及营养素，也不用每天中午跟同事烦恼很久该吃什么，可以说是好处多多！ 身为资深的带便当人，深知哪些菜适合带便当哪些不适合，有些绿色蔬菜带便当隔天吃实在很可怕啊！因此，为本书的食谱章节设计菜单时，特别设计了许多适合带便当的菜色，参考食谱之后，一次做双倍的份量，一份晚餐吃，一份带便当隔天中午吃，是很不错的做法喔！ 家常料理 大黄瓜镶肉佐彩椒炒鸡片、香菇炒水莲 备料时间10分钟 烹调时间30分钟 营养师的厨房笔记 ● 购买大黄瓜时建议挑选较粗的，中间挖洞后才能镶进比较多的猪肉。 ● 藜麦跟白米建议分开清洗。藜麦很轻，加水之后会浮在水上，不方便以洗米的方式清洗，建议可用细滤网装藜麦直接用水冲洗，米另外洗完之后，再将藜麦放入洗好的米中，加水一起蒸熟。 ｜作法｜ 大黄瓜镶肉 1. 大黄瓜洗净后削皮，切圈之后挖除中间的籽。 2. 绞肉加调味料用手抓匀，镶入大黄瓜中。镶好肉的大黄瓜入电锅，外锅放一杯水蒸熟。 彩椒炒鸡片 1. 彩椒洗净后去籽切片、姜洗净后去皮切片。 2. 热油，爆香姜片之后将姜片取出，放入鸡胸肉片炒至表面变热，再放入红黄甜椒并加入蠔油、米酒及酱油，翻炒至鸡肉熟透即可。 香菇炒水莲 1. 香菇洗净后切片、水莲洗净后切4∼5公分的段、蒜头洗净后去皮切片。 2. 热油，爆香蒜片后先放入香菇拌炒，再加入水莲，最后加入适量盐调味，炒至水莲变色即可，避免炒得过老。 本文摘自《健康吃．营养瘦：400卡减糖餐＋营养知识打造不复胖体质》／吕孟凡（营养师）／尖端
减肥可多吃「零卡食物」？健美女王击破4迷思
减肥期间「零卡」的食物，吃多了也无妨？一天只吃一餐，有助减肥？水果可以尽量大吃吗？许多人为了让挂在身上一坨坨的肥肉尽快消失，无所不用其极。这些方法真的有效吗，还是会让你越减越肥？让韩国健美女王李弦峨为大家一一破解！
韩国健美女王李弦峨在其著作《我的第一本肌肉锻练书》一书中表示，许多人减肥期间该吃什么，总会有许多疑问。其实，减肥时只须记住以蛋白质当主食，再加上1/3碗五谷饭跟几样蔬菜，就是减肥的最佳饮食。但是，除了以上几点原则外，常会有零卡食物吃多了也无妨，或是一天只吃一餐，有助减肥等错误观念，若不修正这些错误观念，恐怕会让你越减越肥！
Q1：「零卡」的食物，吃多了也无妨？
A：错。
只要是有「减肥」、「低卡路里」、「零脂肪」等修饰语的加工食品，绝对不要吃。虽然这些食物没有热量，但只要食物有甜甜的味道，就会一发不可收拾，让人想继续吃甜的食物，因此即使是「无卡路里的甜味」，也不适合减肥的时候吃。
Q2：一天只吃一餐，有助减肥？
A：错。
一天只吃一餐，乍看之下摄取到的卡路里很低，应该有助于减重，但事实上却有可能让身体囤积过多脂肪。若该吃饭的时候不吃饭，当身体没有摄取到足够的养分，就会在进食的那一餐吸收更多热量，并开始囤积脂肪，以备不时之需。因此，一天只吃一餐，只会让身体打开脂肪的囤积系统。
水果虽然有丰富的维生素，但也有大量糖分，吃多了也是会胖。
Q3：水果可以尽量大吃吗？
A：错。
水果含有丰富的维生素，因此吃再多也不会胖，有助于减重，这是错误的想法！水果虽然有丰富的维生素，但也有大量糖分，吃多了也是会胖。尤其是加工过后的水果乾，热量更是高得吓人。因此减肥时，最好尽量吃番茄、葡萄柚这类卡路里含量较低的水果，才不会吃进过多热量。
Q4：忍不住吃了高热量食物，该怎么办？
人非万能，减肥期间若不小心破戒吃了高热量的食物，偶尔吃一点是没关系的，由于多余的热量会先储存在肝脏和肌肉，若18小时内没有消耗掉，就会转换成脂肪。因此，吃了高热量食物的隔天，就要做比平常多2倍的运动量，消耗掉这些热量。
五谷饭和白米饭哪个热量高？
你好！
热量的话，就是能量的多寡，白米饭所含的能量物质比例比五谷饭高，故而，白米饭的热量高。
为什么糙米粥的热量比白米粥要高？
现代人著重养生，市面上标榜著自然、健康的五谷饭、糙米饭也如雨后春笋般地纷纷上市。五谷、糙米饭到底比白米饭好在哪？是不是人人都适合吃呢？成大医院营养师郭素娥表示，因糙米、五谷饭中富含纤维、维生素B、E群等微量元素，所以建议除了患有肾脏病的患者不适合摄取外，一般人都可以多多摄取。
一般认为，糙米饭的热量一定比白米饭低，而且不好消化。不过，成大医院营养师郭素娥表示，这是错误的观念。她指出，一碗白米饭的热量大概280卡，糙米饭也差不多是这个热量，而且因为糙米饭中富含纤维、维生素B、E群等营养元素，所以更助消化，对於糖尿病患者、高血压的人来说，都非常适合多多摄取。孕妇若有便秘问题，多吃也会有助肠道蠕动，有效解决便秘困扰。
不过，营养师也提醒肾脏病患者还是避免吃糙米饭，因需限制磷的摄取量，而糙米饭中含有比较多的磷。
老人家牙齿咀嚼能力比较弱，营养师建议，糙米、五谷等食材洗净后，可以先浸泡1至2小时，或者多加点水，都可以让糙米饭煮得比较软、较好咀嚼。不过，随著季节不同，浸泡的时间也有所差异，营养师表示冬天可以泡久一点，夏日温度较高，浸泡时间则可以缩短。
另外，营养师也特别提醒孕妇如要摄取五谷饭，尽量避免在食材中添加薏仁，因为薏仁会造成子宫收缩，可能导致流产，不妨以红豆、绿豆等杂粮替换。
糙米饭最适合哪些人群食用
糙米饭适合哪些人食用?俗话说的好“民以食为天”，而人们食用的食物有很多的种类,其中五谷杂粮就是最主要最普遍的。人们一日三餐都会食用的白米饭想必大家都是知道的,白米饭是提供人们一天的主要能量来源.而五谷杂粮里面又分为不同的等级，大家吃的大米是精制的一种,而糙米是属于粗粮里的一种。
糙米饭适合哪些人食用?
现代人比较容易注重养生，如今，健康的五谷饭、糙米饭也如雨后春笋般地纷纷上市。那么糙米饭、五谷到底比白米饭好哪里呢?是不是大家对否适合吃呢?表示：由于糙米和五谷饭中富含纤维、维生素B、E群等微量元素,因此，建议患上肾脏病的患者不适合摄取外,其他人群一般人都可以多多摄取.
很多人认为糙米饭的热量一定要比白米饭低，而且不容易消化，其实，这些是错误的观念，碗白米饭的热量大概280卡,而糙米饭也差不多是这个热量,但是由于糙米饭中富含纤维、维生素B、E群等营养元素,，因此，更容易消化，而对于患有高血压、糖尿病患者的人来说,也是比较适合多吃的，对于孕妇有便秘问题的人，多吃也是有助于肠道蠕动的，能够有效解决便秘的困扰。但是，对于肾脏病患者还是避免吃糙米饭，那是由于需限制磷的摄取量,而糙米饭中含有比较多的磷.
由于老人家的牙齿咀嚼能力比较弱,所以建议,五谷、糙米等食材洗净后,可以先浸泡1至2小时,或者多加点水,都能让糙米饭煮得比较软、较好咀嚼。但是,随著季节的不同,浸泡的时间也有所差异。在冬天，我们可以泡久一点,而在夏日温度较高,浸泡的时间则可以缩短.
另外,也特别提醒孕妇，如果要摄取五谷饭,尽量避免在食材中添加薏仁,由于薏仁会造成子宫的收缩,因此，可能会导致流产,不妨以绿豆、红豆等杂粮进行替换.
温馨提示：通过以上对“糙米饭适合哪些人食用”的相关阐述，大家对此应该有所认识了。一般来讲，细粮相对粗粮来讲营养价值较高,因此其热量也比粗粮高上许多.。但是虽然精制的粮食营养高,但是粗粮在某些时候可能还要比精制的粮食对人体好。那是由于粗粮里面含有许多营养成分都是细粮里面没有的，因此，减肥的人是特别适合粗粮的。
减肥餐可以吃饱么？吃饱也不会胖么？
减肥餐可以吃饱，减肥三次低热量，低脂肪，高蛋白食物，完全能满足人的食欲感，摄入的热量少。
减肥不能光靠减肥餐，还要迈开腿，做适当的有氧运动，燃烧脂肪减脂。
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