清蒸石斑鱼价格多少钱一斤

今天给各位分享清蒸石斑鱼的热量的知识，其中也会对清蒸石斑鱼价格多少钱一斤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、石斑鱼怎么做才好吃

2、在家烹饪臭石斑鱼时，都有哪些烹饪技巧？

3、请把常见蔬菜水果主食饮品热量告诉我！！？

4、是石斑鱼吗，鱼皮很厚，突出的小点像石子一样硬，鱼皮能吃吗，用什么方法烹饪能？

5、清蒸花斑鱼和清蒸桂鱼哪个更加好吃？

石斑鱼怎么做才好吃

内容如下：

1、石斑鱼网路购买后，表面有些软就可以切喜欢的厚薄度。

2、切完若要摆盘或切萝卜丝，先冰冷藏后再备料。

3、排盘!开吃。

1、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀。

2、用长盘1个,横架上筷两根,将鱼放上,撒上姜丝,用花生油(10克)淋在鱼身上,放入蒸笼;余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼,以旺火蒸约8分钟至恰熟,取出,撒上葱丝,淋上熟油和豉油皇汁即可上席。

在家烹饪臭石斑鱼时，都有哪些烹饪技巧？

吃鱼时，许多人都喜欢石斑鱼。石斑鱼肉质鲜美，营养丰富，脂肪含量低。它是许多人（包括健身者）爱吃的鱼之一。石斑鱼最常用的方法是蒸。清蒸石斑鱼不同于其他鱼类。许多新人往往会犯错，尤其是在第一次做饭时，因为他们不知道何时蒸，何时用冷水或热水。肉是木质且有臭味的，所以今天一步一步地回答了每个人的难题。

蒸石斑鱼需要多长时间？冷蒸汽还是热水？差异大，容易出错，老旧

石斑鱼蒸后能煮多久？

石斑鱼通常需要在蒸煮前蒸约8-10分钟，并应根据鱼的大小加以区分。

1.通常，加入1-2块石斑，开水和蒸汽8分钟。石斑鱼富含蛋白质，并且加热相对较快，但是通常，在准备广东菜时，应注意整条鱼。由于必须保持整条鱼完整无缺，因此蒸鲥鱼的内部热量相对较慢。蒸鱼通常需要1分钟左右，建议在进食前蒸8分钟。

2.通常，在煮沸之前将2至3块石斑鱼蒸10分钟。由于石斑鱼本身与其他鱼类不同，因此内部加热很慢，因为必须将其全部蒸熟而不切碎梨，并且在蒸至少10分钟后应食用两个或更多个石斑鱼。

蒸的石斑鱼应该用冷水或热水蒸吗？

蒸的石斑鱼用热水蒸，再用水蒸。原因如下：

1.用冷水蒸鱼肉。因为石斑鱼富含蛋白质，所以在冷水中煮需要3-4分钟，如果将整条鱼蒸的时间太长，则蒸的时间会太长，味道会变干。

2.在冷水中蒸的鱼有强烈的气味。在粤菜中，石斑鱼本身被蒸熟，因此在预清洁过程中不会完全去除鱼腥味。即使在此时，如果将其放入冷水锅中蒸煮，温度也会缓慢蒸煮，并且过早蒸煮。结果，在开水之后，鱼的鱼腥味几乎完全保留并且不能挥发，因此蒸冷水的鱼腥味非常强烈。

石斑鱼好吃，蒸了几分钟才尝起来好吗？

石斑鱼在短时间内不要贪婪，建议蒸8分钟以得到最新鲜和最好的味道。由于石斑鱼本身无法打开，因此具有更腥的味道。即使完全去除了鱼鳞，如果蒸煮时间太短，鱼也会闻起来，如果蒸煮时间很短，鱼也不会煮。生鱼不仅味道鲜美，而且非常腥且难以食用，最好将其蒸至少8分钟，而不是短时间。

“蒸石斑鱼”的烹饪技巧：

（1）石斑鱼的头上也有鳞片，因此与其他鱼不同，蒸过的鱼必须洗净以使其没有腥味。（2）当偷偷摸照时，它不是令人惊叹的首先，首先从喉咙切割主动脉并脱落血液2分钟，然后清洗鳞片，去除鳞片，采取天然血液，并采取血液，并采取血液拍摄，并采取自然血液，并采取自然血液，并采取自然血液，并采取自然血液，并采取自然血液，并采取血液，采取血液拍摄。它不是新鲜，柔软的，我。

存根丛林需要多长时间？冷却蒸汽或热水？差异很大，容易犯错误

（3）丛林首先从颈部去除鳃，然后切成颈部的内置刀，然后将腹部鱼拉到颈部，使鱼体没有损坏。

（4）在盖子剥离之前，刀在厚部分的厚部分的背面的顶部拔出，并蒸蒸磨削的磨削磨削完全蒸煮，并同时蒸蒸磨削。与此同时，它看起来很柔软和美味。

结论

事实上，制作一个新鲜和美味的玻璃器并不难。我仔细阅读了这篇文章并练习，我可以第一次做，我想我会喜欢整个家庭！

请把常见蔬菜水果主食饮品热量告诉我！！？

五谷类/豆类蔬菜类水果类肉类蛋类水产类奶类油脂类糕点小吃糖类饮料类菌藻类其它类

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

612/100油炸土豆片

531/100黑芝麻

517/100白芝麻

490/100油面筋

472/100方便面

399/100油饼

386/100油条

385/100莜麦面

367/100燕麦片

358/100小米

357/100薏米

351/100籼米(标一)

351/100高粱米

350/100富强粉

350/100通心粉

349/100大黄米(黍)

348/100江米

348/100粳米(标二)

347/100挂面(富强粉)

344/100挂面(标准粉)

347/100机米

347/100玉米糁

346/100米粉(干,细)

346/100香大米

345/100籼米(标二)

344/100标准粉

343/100血糯米

343/100粳米(标一)

342/100黄米

340/100玉米面(白)

340/100玉米面(黄)

576/100素虾(炸)

489/100腐竹皮

459/100腐竹

422/100豆浆粉

418/100黄豆粉

409/100豆腐皮

405/100油炸豆瓣

400/100油炸豆花

381/100黑豆

359/100黄豆

304/100蚕豆(干,去皮)

336/100卤干

334/100虎皮芸豆

316/100绿豆面

316/100杂豆

314/100红芸豆

313/100豌豆(干)

309/100红小豆

296/100白芸豆

244/100油豆腐

612/100白薯干

337/100土豆粉

337/100粉条

336/100地瓜粉

336/100玉米(白)

335/100玉米(黄)

335/100粉丝

333/100黑米

333/100煎饼

307/100大麦

304/100荞麦粉

302/100烧饼(糖)

285/100富强粉切面

280/100标准粉切面

255/100烙饼

208/100馒头(蒸,标准粉)

140/100水面筋

121/100烤麸

117/100米饭(蒸,粳米)

114/100米饭(蒸, 籼米)

109/100面条(煮,富强粉)

106/46鲜玉米

104/86白薯(白心)

99/90白薯(红心)

64/100粉皮

46/100小米粥

46/100米粥(粳米)

243/100豆沙

240/100红豆馅

211/100素火腿

204/100桂林腐乳

201/100豆腐丝

192/100素鸡

173/100素什锦

153/100素大肠

153/100薰干

151/100酱豆腐

147/100香干

140/100豆腐干

138/100上海南乳

136/100菜干

133/100腐乳(白)

130/100臭豆腐

98/100北豆腐

57/100南豆腐

67/100酸豆乳

30/100豆奶

13/100豆浆

10/100豆腐脑

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

273/95干姜

251/100蕨菜(脱水)

213/76竹笋(黑笋,干)

212/88辣椒(红尖,干)

199/98黄花菜

196/64竹笋(白笋,干)

136/89紫皮大蒜

126/85大蒜

123/53毛豆

105/42豌豆

104/31蚕豆

94/89慈姑

81/100番茄酱(罐头)

79/84芋头

76/94土豆

70/88甜菜

70/88藕

60/100苜蓿

59/78荸荠

56/83山药

47/76香椿

44/49枸杞菜

44/100黄豆芽

43/97胡萝卜(黄)

37/96胡萝卜(红)

43/100玉兰片

41/95鲜姜

39/90洋葱

37/91扁豆

37/82蒜苗

37/88羊角豆

36/100榆钱

35/100苦菜

35/92刀豆

33/83西兰花

33/83芥菜头

32/80辣椒(红小)

31/81香菜

31/73苋菜(紫)

25/74苋菜(青)

31/100芹菜叶

31/95青萝卜

30/78苤蓝

30/82大葱(鲜)

30/58冬寒菜

30/96豆角

30/97白豆角

30/84青蒜

29/97豇豆

29/98豇豆(长)

29/98豌豆苗

29/98红菜苔

29/52红菜苔

28/96四季豆

27/88荷兰豆

27/88蓟菜

27/86木瓜

26/90韭菜

26/94变萝卜

25/84白菜苔

25/77茭笋

25/96芸豆

25/90茄子(绿皮)

24/94雪里红

24/73小葱

24/89菠菜

24/82菜花

24/86茴香

24/88小叶芥菜

23/74茭白

23/87油菜

23/84辣椒(青,尖)

22/85南瓜

22/82柿子椒

22/86圆白菜

22/88韭黄

22/99油豆角

21/67毛竹笋

21/88心里美萝卜

21/97蒜黄

21/82茼蒿

21/100番茄罐头(整)

21/93茄子

20/83丝瓜

20/76空心菜

20/93萝卜樱(小,红)

20/76木耳菜

20/95白萝卜

20/93油菜苔

20/66竹笋(春笋)

20/67芹菜

19/78芥蓝

19/66小水萝卜

19/63竹笋

19/97西红柿

19/96长茄子

18/88菜瓜

18/73西葫芦

18/90芦笋

18/89莴笋叶

18/100绿豆芽

17/73西洋菜(豆瓣菜)

15/92黄瓜

15/81小白菜

15/81牛俐生菜

15/83大白菜(青白口)

14/85大白菜(小白口)

14/100大白菜(酸菜)

14/71大叶芥菜(盖菜)

14/66旱芹

14/100萝卜樱(白)

14/62莴笋

14/87葫芦

13/60水芹

13/94生菜

12/91减肥笋瓜

11/80冬瓜

11/45竹笋(鞭笋)

10/88面西胡瓜

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

698/100松子仁

640/32松子(生)

627/43核桃(干)

619/31松子(炒)

616/52葵花子(炒)

606/100葵花子仁

601/24山核桃(干)

597/50葵花子(生)

594/21榛子(炒)

589/71花生(炒)

581/100花生仁(炒)

574/68南瓜子(炒)

573/43西瓜子(炒)

566/100南瓜子仁

563/100花生仁(生)

555/100西瓜子仁

542/27榛子(干)

514/100杏仁

355/100白果

345/73栗子(干)

344/100莲子(干)

341/100葡萄干

336/100苹果脯

327/43核桃(鲜)

322/81金丝小枣

321/100果丹皮

320/100无核蜜枣

313/100桂圆肉

310/100桃脯

305/100西瓜脯

298/88大枣(干)

298/53花生(生)

286/100杏酱

286/100海棠脯

277/100苹果酱

273/37桂圆干

273/100桃酱

269/100草莓酱

264/80干枣

250/97柿饼

231/33椰子

228/59乌枣

228/98黑枣

214/92密云小枣

200/41沙枣

201/100莲子(糖水)

185/80栗子(鲜)

152/100红果(干)

145/91酒枣

122/87鲜枣

109/68芭蕉

95/76红果

91/59香蕉

80/88人参果

73/86海棠

71/87柿子

70/50桂圆(鲜)

70/73荔枝(鲜)

64/100甘蔗汁

63/57玛瑙石榴

61/55青皮石榴

59/100无花果

59/84红元帅苹果

57/85红星苹果

55/80黄元帅苹果

54/78国光苹果

50/86倭锦苹果

49/80青香蕉苹果

49/87红香蕉苹果

49/88黄香蕉苹果

46/86祝光苹果

45/85红富士苹果

43/84红玉苹果

44/90印度苹果

45/86伏苹果

56/83猕猴桃

58/100桃罐头

55/100金橘

54/79京白梨

54/93桃(黄桃)

53/100海棠罐头

50/76鸭广梨

50/84葡萄(巨峰)

50/86葡萄(玫瑰香)

43/88葡萄(紫)

49/80橄榄

49/100桑葚

49/80莱阳梨

48/94苹果梨

47/59紫酥梨

47/100冬果梨罐头

46/79巴梨

43/72酥梨

43/82鸭梨

41/86雪花梨

37/87冬果梨

30/87红肖梨

28/91库尔勒梨

33/100糖水梨罐头

47/74橙子

41/88蜜桃

46/89桃(旱久保)

41/94桃(久保)

42/93桃(五月鲜)

46/80樱桃

45/67福橘

43/77芦柑

42/76蜜橘

41/97番石榴

40/78四川红橘

41/69柚子(文旦)

39/100苹果罐头

39/62枇杷

38/81小叶橘

37/100杏子罐头

36/91杏

36/91李子

35/92李子杏

35/66柠檬

34/71哈密瓜

34/59西瓜(京欣一号)

25/59西瓜(郑州三号)

32/60芒果

30/97草莓

29/88杨桃

28/82杨梅

26/100柠檬汁

26/78香瓜

21/55白兰瓜

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

816/100猪肉(肥)

588/100羊肉干(绵羊)

584/100腊肠

576/90猪肉(血脖)

568/96猪肉(肋条肉)

550/100牛肉干

549/96酱汁肉

538/100鸭皮

508/100香肠

461/75母麻鸭

445/100牛肉松

440/100鸡肉松

436/80北京烤鸭

433/100广东香肠

424/75北京填鸭

408/100瓦罐鸡汤(汤)

396/100猪肉松

395/100猪肉(肥,瘦)

389/74肉鸡

385/100咸肉

360/63公麻鸭

349/85猪肉(软五花)

339/79猪肉(硬五花)

338/67猪肉(前蹄膀)

336/100宫爆肉丁(罐头)

331/97猪肉(后臀尖)

329/100茶肠

320/73猪肉(后蹄膀)

318/100金华火腿

314/72猪肘棒(熟)

312/81盐水鸭(熟)

297/100蒜肠

295/100小泥肠

293/100羊肉(冻,山羊)

290/100猪肉香肠罐头

289/73烧鹅

285/100羊肉(冻,绵羊)

283/100风干肠

280/100小红肠

279/100叉烧肉

279/70肯德基炸鸡

278/100蛋清肠

278/72猪排骨

272/100大肉肠

272/100酱羊肉

267/100大腊肠

266/80酱鸭

266/60猪蹄

264/68猪大排

261/100午餐肠

260/100红果肠

260/43猪蹄(熟)

256/66母鸡(一年内鸡)

254/60鸡爪

251/100驴肉(熟)

248/93酱鸭(罐头)

248/67猪肘棒

246/100腊羊肉

246/100酱牛肉

245/63鹅

245/61鸭舌

240/73烤鸡

240/68鸭

234/100羊肉串(电烤)

233/94猪口条

229/100午餐肉

225/100小肚

225/100羊舌

217/100羊肉串(炸)

215/100羊肉(熟)

215/66扒鸡

212/100火腿肠

212/70卤煮鸡

203/100猪肝(卤煮)

201/42鸽

198/100猪肉(清蒸)

198/90羊肉(肥,瘦)

196/100牛舌

194/69鸡翅

191/100猪大肠

190/100猪耳

190/100猪肉(腿)

190/100瓦罐鸡汤(肉)

186/100卤猪杂

181/100腊肉

181/69鸡腿

177/100羊蹄筋(生)

172/100鸡心

166/100煨牛肉(罐头)

160/100酱驴肉

156/100猪蹄筋

155/100猪肉(里脊)

151/100牛蹄筋

150/59鸭掌

147/100牛蹄筋(熟)

147/41沙鸡

146/67鸭翅

143/100鸭心

143/100火鸡肝

143/100猪肉(瘦)

142/100羊脑

139/100牛肝

136/100乌鸦肉

134/100羊肝

133/100鸡胸脯肉

131/100猪脑

129/99猪肝

129/100鹅肝

128/100喜鹊肉

128/100鸭肝

124/58土鸡

122/100马肉

121/100鸡肝(肉鸡)

121/100鸡肝

119/97猪心

118/90羊肉(瘦)

118/100鸡胗

117/100方腿

116/80狗肉

116/100驴肉(瘦)

113/100羊心

111/71羊肉(前腿)

111/48乌骨鸡

110/58鹌鹑

110/96猪肚

109/81羊肉(胸脯)

109/74羊肉(颈)

106/100牛肉(瘦)

103/100火鸡胸脯肉

102/77羊肉(后腿)

100/95牛肉(前腱)

100/100鹅肫

98/100牛肉(后腿)

96/93猪腰子

95/100牛肉(前腿)

94/100牛肺

94/100羊肉(脊背)

93/94牛肉(后腱)

92/93鸭肫

91/100火鸡肫

90/100火鸡腿

90/100羊肾

90/100鸭胸脯肉

87/100羊肚

84/100野兔肉

84/97猪肺

72/100牛肚

70/100羊大肠

65/100猪小肠

58/100鸭血(白鸭)

57/100羊血

55/100猪血

49/100鸡血

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

644/100蛋黄粉

545/100鸡蛋粉

378/100鸭蛋黄

328/100鸡蛋黄

324/100鹅蛋黄

196/87鹅蛋

190/88咸鸭蛋

180/87鸭蛋

178/83松花蛋(鸡)

171/90松花蛋(鸭)

160/86鹌鹑蛋

156/88鸡蛋(红皮)

152/89鹌鹑蛋(五香罐头)

138/87鸡蛋(白皮)

60/100鸡蛋白

48/100鹅蛋白

47/100鸭蛋白

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

399/100鲮鱼(罐头)

355/100淡菜(干)

340/100蛏干

322/100鲍鱼(干)

313/98鱿鱼(干)

303/100鱼片干

287/82墨鱼(干)

264/100干贝

262/93海参

252/100鱼子酱(大麻哈)

206/60海鲫鱼

196/100丁香鱼(干)

195/100海米

191/64堤鱼

181/84河鳗

180/75腭针鱼

163/59香海螺

159/71快鱼

155/66鲐鱼

153/100虾皮

150/67白姑鱼

146/50胡子鲇

143/72大麻哈鱼

142/70平鱼

137/80尖嘴白

135/59鳊鱼(武昌鱼)

135/78八爪鱼

134/56口头鱼

133/63黄姑鱼

127/76带鱼

124/52黄鳍鱼

124/90鲚鱼(小凤尾鱼)

124/70边鱼

122/72沙梭鱼

122/67海鳗

122/80鲅鱼

119/100银鱼

119/55红螺

117/61桂鱼

116/63青鱼

114/59赤眼鳟(金目鱼)

113/63梅童鱼

112/58草鱼

110/56鲨鱼

109/54鲤鱼

108/54鲫鱼

107/72比目鱼

106/65鲷(加吉鱼)

106/79鲚鱼(大凤尾鱼)

105/68片口鱼

103/42河蟹

102/65鲇鱼

102/61鲢鱼

101/60基围虾

100/40金线鱼

100/67 狗母鱼

100/58鲈鱼

100/61鳙鱼(胖头鱼)

99/63小黄花鱼

99/57红鳟鱼

98/55罗非鱼

97/25蛤蜊(毛蛤蜊)

96/60泥鳅

96/66大黄鱼

95/57鲮鱼

95/55海蟹

95/49梭子蟹

93/31螯虾

93/61对虾

90/46龙虾

89/67黄鳝(鳝鱼)

88/67沙丁鱼

88/45明太鱼

85/57石斑鱼

85/57明虾

84/86河虾

84/97乌贼

84/63麦穗鱼

84/65鲍鱼

83/52面包鱼

82/69墨鱼

81/32琵琶虾

80/49淡菜(鲜)

79/51海虾

77/100鲜贝

77/53非洲黑鲫鱼

75/98鱿鱼(水浸)

74/100海蛰头

73/100牡蛎

71/27蚶子

71/100海参(鲜)

71/63蚌肉

66/100海蛎肉

66/73乌鱼蛋

62/100蟹肉

61/34鲜赤贝

61/88黄鳝(鳝丝)

60/35鲜扇贝

60/26田螺

57/100生蚝

56/50蛤蜊(沙蛤)

52/100章鱼

47/35河蚬

45/46蛤蜊(花蛤)

40/57蛏子

36/23河蚌

33/100海蛰皮

24/100海参(水浸)

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

892/100黄油

720/100奶油

599/100黄油渣

498/100羊奶粉(全脂)

478/100牛奶粉(全脂)

472/100奶片

460/100奶皮子

426/100奶疙瘩

396/100冰淇淋粉

343/100奶豆腐(脱脂)

332/100炼乳(罐头,甜)

328/100奶酪

305/100奶豆腐(鲜)

72/100酸奶

67/100果料酸奶

65/100母乳

64/100酸奶(中脂)

62/100酸奶(高蛋白)

59/100羊奶(鲜)

57/100脱脂酸奶

54/100牛奶

51/100牛奶(强化VA,VD)

48/100酸奶(橘味脱脂)

20/100果味奶

510/100牛奶粉(母乳化奶粉)

484/100牛奶粉(强化维生素)

466/100牛奶粉(全脂速溶)

443/100牛奶粉(婴儿奶粉)

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

900/100棕榈油

899/100菜籽油

899/100茶油

899/100豆油

899/100花生油

899/100葵花籽油

899/100棉籽油

898/100牛油(炼)

898/100色拉油

898/100香油

897/100猪油(炼)

897/100鸭油(炼)

897/100大麻油

895/100羊油(炼)

895/100玉米油

835/100牛油

827/100猪油(未炼)

824/100羊油

450/100辣椒油

450/100胡麻油

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

572/100VC饼干

546/100曲奇饼

544/100焦圈

528/100维夫饼干

524/100麻花

512/100开口笑

511/100凤尾酥

499/100起酥

490/100京式黄酥

481/100桃酥

480/100核桃薄脆

465/100福来酥

463/100春卷

463/100硬皮糕点

461/100鹅油卷

453/100混糖糕点

452/100蛋麻脆

446/100开花豆

444/100钙奶饼干

441/100月饼(奶油果馅)

439/100江米条

438/100月饼(奶油松仁)

436/100鸡腿酥

436/100黑麻香酥

435/100京八件

435/100状元饼

429/100奶油饼干

429/100饼干(奶油)

428/100月饼(百寿宴点)

426/100酥皮糕点

424/100月饼(枣泥)

417/100黑洋酥

416/100月饼(五仁)

408/100苏打饼干

407/100香油炒面

405/100月饼(豆沙)

401/100麻香糕

397/100麻烘糕

392/100菠萝豆

386/100蛋黄酥

378/100蛋糕(奶油)

375/100面包(法式牛角)

372/100藕粉

368/100美味香酥卷

367/100蜜麻花

349/100绿豆糕

347/100蛋糕

344/100桂花藕粉

339/100蛋糕(蛋清)

332/100茯苓夹饼

332/100碗糕

329/100面包(黄油)

326/100烧饼

320/100面包(椰圈)

320/100蛋糕(蒸)

318/100面包(多维)

312/100面包

301/100栗羊羹

282/100面包(法式配餐)

280/100炸糕

279/100面包(维生素)

278/100面包(果料)

274/100面包(咸)

246/100面包(麦胚)

240/100三鲜豆皮

238/100烧麦

238/100汤包

194/100驴打滚

193/100白水羊头

190/100艾窝窝

190/100爱窝窝

154/100年糕

134/100灌肠

133/100豌豆黄

96/100炒肝

94/100油茶

92/100茶汤

61/100小豆粥

50/100凉粉(带调料)

47/100豆腐脑(带卤)

37/100凉粉

10/100豆汁(生)

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

586/100巧克力

572/100巧克力(维夫)

538/100芝麻南糖

436/100酥糖

407/100奶糖

400/100巧克力(酒芯)

397/100酸三色糖

397/100冰糖

396/100绵白糖

389/100红糖

384/100米花糖

360/68泡泡糖

346/100淀粉(团粉)

345/100淀粉(玉米)

337/100淀粉(土豆粉)

321/100蜂蜜

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

429/100麦乳精

394/100酸梅精

386/100山楂精

352/100二锅头(58度)

320/100可可粉

309/100甲级龙井

304/100铁观音

296/100绿茶

294/100红茶

281/100花茶

235/100橘汁(浓缩蜜橘)

228/100紫雪糕

206/100砖茶

153/100冰砖

126/100冰淇淋

119/100橘子汁

91/100红葡萄酒(16度)

68/100红葡萄酒(12度)

62/100白葡萄酒(11度)

53/100喜乐

47/100冰棍

42/100汽水(特制)

39/100巧克力豆奶

38/100柠檬汽水

35/100北京6度特制啤酒

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

314/100石花菜

311/100琼脂

246/100发菜

242/100口蘑

214/100普中红蘑

212/100珍珠白蘑

212/86冬菇

211/95香菇(干)

207/100杏丁蘑

207/100紫菜

205/100黑木耳

200/100大红菇

200/96白木耳

166/89黄蘑

157/77榛蘑

148/100苔菜

112/100松蘑

77/98海带(干)

26/100金针菇

23/100草菇

22/97双孢蘑菇

21/100水发木耳

21/100金针菇(罐装)

20/93平菇

20/99鲜蘑

19/100香菇(鲜)

17/100海带(鲜)

13/100猴头菇(罐装)

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

大卡/克食品名称

618/100芝麻酱

594/100花生酱

476/100芥末

357/100胡椒粉

268/100味精

244/100豆鼓(五香)

184/100辣油豆瓣酱

178/100豆瓣酱

136/100甜面酱

135/100辣酱(麻)

131/100黄酱

130/100醋

127/100牛肉辣瓣酱

114/74糖蒜

99/100甜辣黄瓜

89/100郫县辣酱

75/100合锦菜

72/100八宝菜(酱)

71/100酱油

60/100萝卜干

59/100豆瓣辣酱

51/100大头菜(桂花)

46/100冬菜

39/100酱苤蓝丝

38/100芥菜头

37/100辣萝卜条

36/100大头菜(酱)

31/100辣椒糊

30/100酱萝卜

29/100榨菜

25/100腌雪里红

24/100酱黄瓜

15/100韭菜花(腌)

成人每日需要热量

成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

消化食物所需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量）

成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )

成人每日需要的热量

男性 ： 9250- 10090 千焦耳

女性： 7980 - 8820 千焦耳

注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

女子： 基本热量(千卡) = 体重(斤) × 9

男子： 基本热量(千卡) = 体重(斤) × 10

人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法(千卡)

女子

18-30岁： 14.6 × 体重(公斤) + 450

31-60岁： 8.6 × 体重(公斤) + 830

60岁以上： 10.4 × 体重(公斤) + 600

男子

18-30岁： 15.2 × 体重(公斤) + 680

31-60岁： 11.5 × 体重(公斤) + 830

60岁以上： 13.4 × 体重(公斤) + 490

是石斑鱼吗，鱼皮很厚，突出的小点像石子一样硬，鱼皮能吃吗，用什么方法烹饪能？

石斑鱼的做法清蒸食材：石斑鱼300克，大葱10克，生姜1块，小葱10克。1、大葱切圈，小葱切段，石斑鱼洗净，鱼身斜刀切几刀。2、鱼身抹上盐，撒上葱段、姜片、大葱，淋上1勺料酒。3、将鱼放入锅中蒸熟，蒸好取出，淋上生抽。4、锅中热油，淋在鱼身上即可。清蒸石斑鱼是粤菜中的一道传统名菜。石斑鱼肉质洁白，可与淡水名产

今天常识百科网给各位朋友讲解下 石斑鱼做法 的百科知识，其中也会对石斑鱼的做法清蒸(石斑鱼图片 清蒸的做法)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

石斑鱼的做法清蒸

食材：石斑鱼300克，大葱10克，生姜1块，小葱10克。 1、大葱切圈，小葱切段，石斑鱼洗净，鱼身斜刀切几刀。 2、鱼身抹上盐，撒上葱段、姜片、大葱，淋上1勺料酒。 3、将鱼放入锅中蒸熟，蒸好取出，淋上生抽。 4、锅中热油，淋在鱼身上即可。 清蒸石斑鱼是粤菜中的一道传统名菜。石斑鱼肉质洁白，可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。 石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四名鱼之一。

石斑鱼怎么做去毒

石斑鱼主要以天然野生为主，越大肉越嫩，肉细嫩厚实、无肌间刺，味鲜美。常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜，烹制时不可过老，断生即可。也可制肉丸、肉馅等。代表菜式有清蒸石斑鱼。把买回来的石斑鱼放在案板上面抹上一层盐，这样可以让其表层的粘液全被清理掉，然后把钢锯片用绳子全部捆绑在一起，逆向刮鱼鳞就可以了。如果家里面没有钢锯条的话，拿几个啤酒瓶盖子钉在案板上之后对着石斑鱼敲打也可以去掉鱼鳞。石斑鱼去内脏洗净后，用盐将鱼身和内膛抹一遍，加料酒腌15分钟。至于石斑鱼肚子里有黑色的东西，这个就很难说了，估计是污染所致或者别的什么原因，一定要去掉，弄干净就可以了。

红石斑鱼的做法窍门

用料详情 主料：红石斑鱼(1条) 辅料：料酒(适量)、蒸鱼豉油(2勺)、葱姜(适量)、食用油(适量)、胡椒粉(少许) 用时：1小时 热量： 做法步骤 1.红石斑鱼洗净。 请点击输入图片描述 2.放胡椒粉，料酒去腥。 请点击输入图片描述 3.放葱姜。 请点击输入图片描述 4.蒸鱼，时间长短根据鱼的大小来。 请点击输入图片描述 5.鱼蒸熟，淋蒸鱼豉油，放葱丝。 请点击输入图片描述 6.淋热油。 7.味道不错。 请点击输入图片描述 烹饪技巧 蒸鱼的时间根据鱼的大小灵活设置。

清蒸石斑鱼有什么诀窍？

食材：石斑鱼1条，生姜1块，大葱1段，红椒1根，蒸鱼豉油小半杯，料酒2汤匙，胡椒粉1茶匙 第一步：将生姜、大葱、红椒，分别清理干净，然后统一切成细丝，泡到水里面备用。 第二步：石斑鱼清理干净之后，先用厨房纸巾吸干表面的水分，在鱼身上打上刀花，再淋上料酒涂抹均匀，然后再撒上胡椒粉，涂抹均匀方便去腥，再把石斑鱼放到蒸盘上面，放上一些生姜的边角料，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸8分钟，将鱼蒸熟。 第三步：等鱼蒸熟之后，出锅，然后倒掉蒸鱼时蒸出来的汤汁，再夹掉上面的姜片，然后换上泡好的葱姜辣椒丝，烧点热油爆香，最后淋上蒸鱼豉油即可！ 第四步：这里说明一下，这些鱼一般都是2斤左右的多，因此熟得比较快，8分钟蒸熟是肉质最嫩滑的，如果蒸的时间过短，鱼肉会不熟，蒸的时间过长会导致肉质变老，当然每个人家里的炉子有所不同，根据自己的实际情况，应该前后也不超过一分钟。 这样一道营养丰富，原汁**的【清蒸石斑鱼】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

石斑鱼要怎么做才好吃

1、将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中略烫。 2、取出，清水过冷后，打清鱼鳞。 3、*门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净。 4、用盐将鱼身抹匀。 5、长盘1个，横架上筷子两根，将鱼放上，撒上姜丝，用花生油10克淋在鱼身上，放入蒸笼。 6、余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼，以旺火蒸约8分钟至刚熟。 7、取出，撒上葱丝，淋上熟油和豉油皇汁即可。 扩展资料 石斑鱼是石斑鱼亚科（Epinephelinae）鱼类的总称，隶属于硬骨鱼纲（Osteichthyes）、辐鳍亚纲（Neopterygii）、棘鳍总目（Acanthopterygii）、鲈形目（Perciformes）、鲈亚目（Percoidei）、鮨科（Serranidae），为暖水性的大中型海产鱼类，广泛分布于热带和亚热带海域，在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域。 由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。其价格昂贵，具有很高的经济价值，是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一，并其在中国和东南亚国家得到了广泛养殖 。

营养的药膳石斑鱼 怎么做好吃又简单，做法

主料

石斑鱼

2只

辅料

枸杞

少许

当归

3片

姜

3片

盐

半茶匙

味精

1茶匙

步骤

1.石斑鱼 好大2只 还是活的

我按我做的写 中餐没有讲究什么都要多少重

自己做的话 估计也就一只鱼

枸杞 当归 一样随便下一点

2.把鱼杀好

3.分成三部分

鱼头 鱼身骨头 鱼肉

4.水烧开 下枸杞 当归 姜片

5.先下鱼头 鱼骨 煮会 再下鱼肉

煮开并调味即可

是石斑鱼吗，鱼皮很厚，突出的小点像石子一样硬，鱼皮能吃吗，用什么方法烹饪

能吃的，红烧

蒸石斑鱼多长时间最佳

说到石斑鱼，那让很多人立马眼睛一亮，这种不仅对人体好处多，而且味道好的鱼想要做出最自然的味道，就必须是清蒸。特别是像石斑鱼这种的海鲜，清蒸才最原汁**。 但是问题来了，清蒸石斑鱼虽然做法不难，但是在蒸的时候如果拿捏不好时间的话，蒸条鱼就很容易蒸老了，或者时间未够导致里面部分鱼肉未熟。那么下面就跟着小编一起来学习——清蒸石斑鱼要蒸多久吧。 如果石斑鱼的体重为750克左右的，大约蒸6-8分钟就OK了，但如果是很大条石斑鱼的话，蒸的时间就要稍微长一点了。 在蒸鱼时间差不多到的时候，用干净的筷子插入鱼肉最厚的地方，如果轻松抽出来，并且不带鱼肉的话，证明基本上就已经熟了，蒸石斑鱼的时间不要过长，避免鱼肉过老，就影响整条海鱼的口感了。 石斑鱼蒸多久能熟 石斑鱼蒸多久最合适 石斑鱼的营养价值 石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。 鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。 石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四名鱼之一。

石斑鱼怎么做最好吃？

红烧石斑鱼 1. 石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；2. 鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。 原料：石斑鱼、豆瓣酱、郫县豆瓣儿酱、豆豉酱、葱、姜、蒜、猪肉、生抽、料酒、盐、水、油、八角、红椒丝、花椒粉。 做法步骤： 第1步、冻石斑鱼解冻收拾清洗干净，用少许盐、料酒腌制半小时。 第2步、猪肉切小块，各种酱备好，葱姜蒜去皮切好。 第3步、热锅凉油，放入控好水的鱼煎制。 第4步、两面金黄盛出。 第5步、留底油放入肉末炒匀。 第6步、放入葱段姜片蒜末、花椒粉炒香，放入郫县豆瓣儿酱、豆瓣儿酱、豆豉酱炒香。 第7步、添水，加入生抽、料酒、盐、八角、香叶炖鱼。 第8步、至汤没，撒入葱花、红椒丝装饰。 第9步、成品。 第10步、成品

清蒸花斑鱼和清蒸桂鱼哪个更加好吃？

首先来看这第一道菜《清蒸鳜鱼》,

清蒸鳜鱼是浙江省地方传统名菜。鳜鱼，刺少，肉质细嫩肥美，是绍兴的名特产之一，历史上曾作贡品，清诗有:“时值秋季级鱼肥，肩挑网箱入京级”之句。此菜选用鉴湖产的鳜鱼清蒸，以著名的绍酒调味,色泽淡雅悦目，味似蟹肉，食后富有清新之感，南宋大诗人陆游在田园诗中赞它“别饶风味胜一筹”。

鲫鱼普通称做"花鲫鱼"，即鱼贩和厨人讹称的"桂鱼"。鳜鱼四时皆有，尤以三月最肥。

张志和的词："桃花流水鳜鱼肥"，吴雯的诗："万点桃花半尺鱼"，可见古今文人对鳜鱼的赞许。在没刺的鱼类中，鳜鱼是最鲜嫩的。最妙的做法是清蒸。饭馆里平日所做的整鱼，常用鳜鱼，醋溜、红烧、酱汁、五柳都可。零做的如滑溜、瓦块、糟溜、锅塌鱼、葱椒鱼、高丽鱼条、抓炒鱼等，全和黄鱼做法相同，是北京最常用的鱼。

鲫鱼肉质优良，为名贵品种，也是垂钓的主要对象。“桃花流水鳜鱼肥”，指的就是在农历三月是鳜鱼鲜美的时刻。鳜鱼生长快，品质优良。肉嫩无小刺，是分布很广的淡水鱼，食欲极强，主要以其他小鱼为食料。垂钓鳜鱼一般选择在有树桩、木排或大乱石堆的区域。期间有小鱼穿游其间，成为钓鳜鱼的天然鱼场。可选用常见的沙里爬，活泥鳅等小活鱼作为鱼饵。垂钓时，可选用鱼钩钩在鱼背处，保持鱼的活性，可以在水中自由活动。鳜鱼捕食凶猛，上钩时浮漂反应剧烈，一般不会脱钩，但要注意它的背鳍，和胸鳍，要是被刺伤是极难受的。

鲫鱼属凶猛肉食性鱼类，性凶猛，常以其它鱼类为食，幼鱼喜食鱼虾，成鱼以吃鱼类为主，冬季停止摄食。

常栖息于静水或缓水域底层，冬季在水深处越冬，春季天气转暖后常到沿岸浅水区觅食，觅食多在夜间。

雨后常在急流处产卵，喜群集，鳜鱼还有成对活动的习性。在一条鳜鱼后面往往还有一条紧随其后。

鲫鱼的营养价值十分丰富：

1、鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳌花鱼既能补虚，又不必担心消化困难；

2、鳜鱼有补气血、益脾胃、补五脏、疗虚损的功效。在孕前准妈妈食用鳜鱼可补气血、益虚劳，特别适宜气血虚弱的“准妈妈”食用。

3、吃鳌花鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复；

4、鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

鳜鱼适用人群

适宜体质衰弱，虚劳赢瘦，脾胃气虚，饮食不香，营养不良之人食用；老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合；有哮喘、咯血的病人不宜食用；寒湿盛者不宜食用。

注意事项

吃鱼前后忌喝茶。

《清蒸鳜鱼》营养不仅营养丰富，做法也简单易学。非常适合作为一道家常菜出现在餐桌上。首先这道菜要选的材料以及步骤是：

清蒸鳜鱼

[原料]

鳜鱼1条(去鳞宰洗干净),熟火腿肉25克，泡发干香菇25克，香菜2棵。

[调料]

精盐10克,味精5克，胡椒粉少许,麻油5克,绍酒15克,湿淀粉15克,高场200克，感段10克，姜片5块,熟猪出10克。

[做法]

1.将鱼用洁布吸干鱼身内外水分,用精盐在鱼里外擦遍，将火雕和香菇各切8片。

2.把葱段横放在长形碟上(两根葱务距约10厘米)，鱼放在上面，再依状将青菇、火腿，姜互相间隔排在鱼上面，力求整齐美观。然后，用油淋在鱼身上，人蒸笼用旺火燕约15分钟至计清即热。取出馆去原汁，去掉葱条,把鱼盛另一碟中。

3.用中火烧热炒钢，下油烧至六成热，淋在鱼上面。将炒锅放回炉上，烹绍酒，加上汤味精、胡椒粉、精盐用提淀粉调稀勾灰，最后加麻油和猪油推匀，淋在鱼上。上桌前把香菜放在鱼的尾部即成。

到这里我们这第一道菜《清蒸鳜鱼》就算完成了。是不是非常简单呢，想必聪明的你肯定学会了吧。接下来介绍我们的第二道菜《清蒸石斑鱼》。这道《清蒸石斑鱼》不仅好吃，而且学起来也非常容易。

首先这道《清蒸石斑鱼》选用的材料和步骤是：

清蒸石斑鱼

原料]

石斑鱼600克，香菜2棵,樱桃1个。

I调料]

葱4栎,姜2片，精盐5克,油800克,酱油15克,酱油15克,油70克。

I做法]

1.将鱼去鳞，去内脏,洗净,用盐擦抹鱼身。

2.将葱去皮去头、尾洗净，切5厘米长的细丝。

3。将葱丝铺盘中，摆上鱼、姜片、淋人调料用大火蒸15分钟,取出，倒去汤计，去姜片，淋人加热的调料。用香菜装饰在鱼尾,樱桃放在眼上即可。

现在我们这道《清蒸石斑鱼》也完成了，想必手机前的你已经蠢蠢欲动了吧？不过大家在做菜之前一定要仔细观看我们的菜谱，以免在做的过程中遗漏步骤，只要多多练习几遍，相信你一定能够做出美味好吃的《清蒸石斑鱼》和《清蒸鳜鱼》的。

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