坚果热量高不高

本篇文章给大家谈谈坚果的热量不被人吸收，以及坚果热量高不高对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、坚果热量高为什么还能减肥 坚果脂肪跟肥肉脂肪的区别

2、都说坚果热量高，那经常吃坚果会不会容易发胖呢？

3、吃坚果能减肥吗？

坚果热量高为什么还能减肥 坚果脂肪跟肥肉脂肪的区别

1 坚果热量高为什么还能减肥

各种坚果的热量虽然达到每一百克500-700克的热量，但其仍具有辅助的减肥的作用，主要原因有以下几点：

1、坚果含的是不饱和脂肪酸

坚果所含的油脂为不饱和脂肪酸，同时还富含蛋白，而不饱和脂肪酸和蛋白的摄入，在一定程度上会提高进食热效应，从而使得进食本身就会消耗大量的能量，这样将更有助于将热量转化为身体供能部分，而不是转化为脂肪。

2、坚果富含膳食纤维

坚果富含膳食纤维，不易被胃肠道吸收，饱腹感强，可以抑制我们对米饭和面食的摄取量。同时膳食纤维能促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，改善便秘，减少热量的吸收。

3、坚果饱腹感强

大部分坚果的饱腹感很强，特别是巴旦木、杏仁、榛子等坚果，适当吃一点就可以很长时间不饿，能够避免我们因为过分饥饿而吃太多，导致摄入太多能量。

2 坚果脂肪跟肥肉脂肪的区别

肥肉脂肪大多数是属于饱和脂肪酸，这种脂肪酸是更加容易让人直接消化吸收，人体的需求量并不多，很容易变成身体的脂肪，不能多吃，否则容易导致高脂血症和高胆固醇血症，进而引发肥胖、动脉硬化等问题，增加心脑血管疾病的风险。

而坚果之类的植物当中的脂肪大多数是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸是需要被人体分解以后，也就是先提供能量后，若是供能满足了，才会被身体吸收，所以说吃肥肉脂肪更加容易变胖，而坚果同样是脂肪，却并不容易长胖。

3 什么坚果适合减肥吃

各种坚果都适合减肥期间吃。

常见的坚果主要有板栗、核桃、扁桃仁、杏仁、腰果、开心果、松子、榛子、花生、葵花籽、南瓜子等。

上述这些坚果的营养价值区别不大，都适合减肥期间吃，可根据自己的喜好进行选择，因为要想吃坚果而不增加体重，关键还是要控制吃的总量，根据我国膳食指南（2016版）推荐的坚果摄入量，以平均每天吃10克坚果为宜，如花生、腰果、杏仁之类的小颗坚果可以吃7-8颗，核桃、夏威夷果之类的大颗坚果则是2-3颗，若是吃的太多，营养来不及吸收，最后还是会变成脂肪堆积在体内。

注意不要吃油炸坚果，如油炸后的花生，味道虽好，但是脂肪更多，热量更高，B族维生素全被破坏，对减肥不利。

4 减肥吃坚果的最佳时间

1、正餐适时吃一点坚果，既可控制食量，又可让餐后的饱腹感持续更长时间。

2、餐前饿的时候吃几粒坚果，让你不会因饥饿吃太多正餐，有利于控制体重。

注意

1、坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。

2、如果对某种坚果过敏则不能吃，一旦误食，会产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应，甚至可能危及生命，这类人一旦发现自己对某种坚果过敏，以后应尽量远离。

都说坚果热量高，那经常吃坚果会不会容易发胖呢？

在《澳大利亚饮食指南》中，专家建议一个成年人每天吃1盎司(30克)的坚果，即少量的坚果。很多人都知道坚果是高热量高脂肪的食物，那么过度食用坚果会使你发胖吗？

过年吃坚果会胖吗？专家:每天最多吃30克会增加卡路里燃烧！

坚果中的脂肪是我们的朋友还是敌人？

虽然坚果含有更多的脂肪，但事实上，这些脂肪大多是“好”脂肪。不同类型的坚果脂肪含量不同。例如，30克腰果或开心果含有大约15克脂肪，而同样质量的夏威夷坚果含有大约22克脂肪。而坚果中的脂肪主要是不饱和脂肪。一般来说，科学家称不饱和脂肪为“好脂肪”，因为它们可以帮助人们降低胆固醇。

大多数人认为吃坚果的人往往比不吃坚果的人体重增加更多。但经过30多年对不同人群的饮食习惯和体重的长期研究，并没有证据表明吃坚果者的体重、腰围或BMI会增加。另外，让科学家们觉得更不可思议的是，当人瘦下来的时候，喜欢坚果的人会比不喜欢坚果的人瘦更多。

科学家认为，上述现象有四个原因。首先，坚果中的脂肪储存在坚果的细胞壁中，在消化过程中很难分解。所以身体基本不吸收坚果中的脂肪，吃坚果摄入的热量可能比我们之前想象的低5-30%。

其次，人体不会吸收坚果中的脂肪，吃坚果会增加人体燃烧的热量，但具体机制我们无法解释。坚果除了脂肪外，还富含蛋白质和纤维素。因此，坚果有助于让人感到饱腹，这意味着我们晚餐可能会吃得更少。最近的研究也表明，吃坚果有助于提高整体身体素质，是取代“垃圾食品”作为零食的最佳选择。

最后，吃坚果的人通常生活方式更健康。根据随机对照试验，经常吃坚果的人不仅对体重没有负面影响，而且有更健康的饮食习惯。这说明坚果本身对人体有很大的好处。

总之，吃太多坚果会让你发胖，但如果你只适量吃，它们不仅会让你发胖，还会有益于我们的健康。而且绝大多数证据表明，坚果是一种健康的零食，可以为我们提供身体所需的大部分营养。不过，尽量限制在每天30克。

减肥是一个三天三夜都不能谈的话题。不管哪个国家的女人，不管什么年龄，都有一个共同的爱好，就是减肥。可以说，只要有女性，十个人就有八个在减肥，剩下两个女性准备开始减肥。

经常吃坚果是增肥还是减肥？健康专家:错吃三种食物不利于减肥

每个女人都不满足于自己的身材，腰太粗，胸下垂，腿不够修长。女性尝试过各种减肥方式，包括绝食、喝水，甚至吃虫子。结果脂肪往往没有流失，导致自己的慢性病。

女性减肥不仅与自身体质有关，还直接关系到减肥的方法是否科学。吃太多的食物不仅不会阻止你减肥，反而会让你越来越胖！今天爆炸营养班的营养师要跟你说:错吃三种食物不利于减肥。

1.不吃米饭是想增肥还是减肥？

大米是北方的主要主食，但能减肥的人却百思不得其解。他们减肥期间可以吃米饭吗？如果吃了，吃那么多淀粉会影响减肥吗？如果不吃米饭甚至任何主食，会对身体产生不良影响吗？

首先要看大米的具体热量。每100克大米的热量约为116千卡，是一种热量相对较高的食物。但是身体的正常代谢还是需要淀粉的参与，所以根本不可能不吃米饭或者含有淀粉的主食。

如何吃主食不影响减肥？营养学家在爆炸营养课上的回答是，添加各种全谷物，在主食中放一些简单的豆类或全谷物，是很好的主食，在营养上可以互补。

2.每天吃水果是想增肥还是减肥？

水果新鲜多汁，营养丰富，味道鲜美，是人们喜爱的食物。每天平均吃半斤水果，不仅能补充丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还能增加饱腹感。但是吃水真的是减肥女性的正确选择吗？不一定，毕竟水果种类那么多。

水果缺乏优质蛋白质，所以只吃水果不仅会导致营养摄入单一，还会影响健康。而且有些水果的热量真的不比前面说的米饭低。比如“网上名人果”鳄梨，近年来在女生中流行，是水果中的奇葩，脂肪含量高达15%，但连米饭都没有脂肪含量。吃一个牛油果确实比米饭给你的身体带来更多的热量。

还有很多其他高热量的水果，比如榴莲、红枣、香蕉，都是高热量的水果，不适合减肥的人。

3.吃坚果是想增肥还是减肥？

香脆的坚果，大家都很喜欢。坚果作为营养学家非常推崇的零食，具有很高的营养价值。经常吃坚果对降低心脑血管疾病的风险，平衡体内激素水平，保持皮肤水分有重要作用。

众所周知，坚果富含不饱和脂肪酸，对心脏有很好的保健作用，但无论是什么脂肪酸，都会带来很高的热量。减肥的人吃很多坚果，明显给身体增加了额外的热量。

最后，爆炸营养班的营养师提醒大家:尤其是晚上不要吃坚果，无论是晚饭后还是睡前都不是正确的选择。睡前不会有大量的运动，不能消耗坚果中的热量，很容易在身体上堆积脂肪。

吃坚果能减肥吗？

了解卡路里最令人困惑的方面之一是，我们在食品标签上看到的并不总是能反映出食物的真实生物可利用的能量含量。在大多数情况下，卡路里值相对准确，但有些例外并且会发生坚果成为其中之一。我们今天使用的卡路里值是威尔伯·阿特沃特（Wilbur Atwater）（可以说是美国营养科学之父）的工作直接得出的结果。是谁制定了我们今天在20世纪初使用的热量标准来测量食物的能量产生的。

这些值是大多数人不熟悉营养而众所周知的：蛋白质和碳水化合物的估计含量为每克4卡路里，而能量产量较高的脂肪则为9克。这些数字在大多数需要能量估算的情况下效果非常好。但是，它们并不一定能说明全部问题，尤其是在涉及坚果和植物蛋白的地方。了解到根据Atwater的测量结果，大多数蛋白质食品的真实卡路里产量为每克5.65卡路里，这可能会让某些人感到意外。

差异在于，并非蛋白质中的所有卡路里都能被人体充分利用。蛋白质含有高水平的氮，氮不会被氧化，而是主要转化为尿素并在尿液中排泄。因此，蛋白质食品中发现的某些卡路里无法被人体吸收，因此Atwater的卡路里值考虑了这一点。这就是为什么蛋白质食品的卡路里估算值设置为每克4卡路里，而不是5.65，因为它测量的是生物可利用的卡路里。由于卡路里的消化系统从不消耗100％消耗的食物，因此对卡路里值进行校正后的估计值不仅可以补偿蛋白质，还可以补偿所有食物。

这不是一个完美的系统，因为它无法准确地测量坚果的卡路里值，而我们的身体无法完全消化它们，因此我们无法从坚果中吸收所有的卡路里。据估计，由于未消化的颗粒，大多数食物的卡路里值净损失约为10％，但研究发现坚果的价值比这些估计值高10％至15％。

因此，假设您需要2,500卡路里来保持体重并定期进食，那么假设您的新陈代谢需求超出300卡路里。如果这些热量来自常规食品，那么根据热力学定律，您的体重会随着时间增加。但是，如果这些额外的卡路里来自吃坚果，那么您就不会增加体重，因为列出的所有来自坚果的卡路里都不算在内。

这种无法消化坚果中所有热量的原因是坚果的实质细胞壁对分解食物的肠道酶和细菌的抵抗力。结果，未被咀嚼分解的细胞可能会通过我们的身体而不会释放其中所含的高卡路里脂肪。[10,11]这是您应该选择全脂坚果而不是坚果黄油的原因之一，因为研究发现与坚果黄油相比，整个坚果的能量损失更大。

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