油炸兰花干的热量高不高

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本文目录一览：

1、兰花豆干的热量是多少？

2、油炸兰花干子做法窍门

3、五香兰花干的热量是多少？

兰花豆干的热量是多少？

每100克的兰花豆腐干的热量是229大卡。兰花豆腐干此类菜肴烹调时间较长，蔬菜的营养流失较为严重，但热量通常不高，减肥期间可以适量食用。

每100克的兰花豆腐干的脂肪为15.43克，纤维素为0.89克，碳水化合物为10.60克，蛋白质为11.57克；因此相对来说兰花豆腐干还是比较适合减肥人群来食用的。

扩展资料：

兰花豆干的主要原料豆腐干、白砂糖、生抽、老抽、盐、味精 、丁香、八角、桂皮 、花椒各适量。豆腐干中富含钙质，不宜与含有大量草酸的菠菜、葱同食。

兰花豆干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

参考资料来源：

百度百科-兰花豆干

油炸兰花干子做法窍门

步骤 1

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白豆腐干洗净后沥干水分放在砧板上，先均匀地竖切到三分之二处，每一刀的间隔大约是一厘米。

步骤 2

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把白豆腐干翻面，均匀切30度角的斜刀至三分之二处。每一刀的间隔也大约是一厘米。大致这样。

步骤 3

切好后小心拉开，风干半天左右。

步骤 4

起油锅，油烧至七成热下兰花干，小火慢慢炸至金黄。捞出控油。

步骤 5

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锅中的油倒出，留少量底油。下葱姜八角香叶煸香，然后将炸好的兰花干放入，倒入生抽、老抽、糖、加开水至没过兰花干，大火烧开小火焖入味。开大火，加少量盐调味，大火收汁，装盘撒上葱花即可。

五香兰花干的热量是多少？

五香兰花干的热量(以100克可食部分计)是261大卡(1092千焦)，单位热量适中。

每100克五香兰花干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。

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