怎样炸臭豆腐才好吃

今天给各位分享炸臭豆腐的热量的知识，其中也会对怎样炸臭豆腐才好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、炸臭豆腐的热量是多少？

2、5块油炸臭豆腐的热量是多少?

3、6块臭豆腐的热量

4、10块长沙臭豆腐的热量

炸臭豆腐的热量是多少？

一份油炸臭豆腐热量高达500~600卡。

臭豆腐蛋白质含量达15%~20%，还富含植物乳酸菌，有健胃和调节肠道的作用。问题就出在油炸上，热量高且容易产生致癌物，对身体不利。油炸臭豆腐口味较重，常吃伤害口腔黏膜和味蕾。

油炸臭豆腐最好一两周吃一次。爱吃臭豆腐的人，不防选择卤、煮的烹调方法，可减少油脂摄入。吃带汤的臭豆腐时，一定别喝汤。

扩展资料：

臭豆腐各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。臭豆腐乳其饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分大豆异黄酮，因此被称为中国的“素奶酪”，它的营养价值甚至比奶酪还高。

吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明，臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程，从而诱发老年痴呆。

而除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。

参考资料来源：百度百科-油炸臭豆腐

                      人民网-养生：油炸臭豆腐伤味蕾 10种食物尽量少吃

5块油炸臭豆腐的热量是多少?

5块油炸臭豆腐的热量500~600卡。

一份油炸臭豆腐热量高达500~600卡。臭豆腐蛋白质含量达15%~20%，还富含植物乳酸菌，有健胃和调节肠道的作用，但油炸的做法热量高且容易产生致癌物，对身体不利，油炸臭豆腐口味较重，常吃伤害口腔黏膜和味蕾。

油炸臭豆腐最好一两周吃一次，爱吃臭豆腐的人，不防选择卤、煮的烹调方法，可减少油脂摄入，吃带汤的臭豆腐时，最好别喝汤。

臭豆腐的其他简介

臭豆腐在湖南是比较流行的小吃，臭豆腐的胆固醇低，钠盐低，而且脂肪的含量也比较少，对于减肥的人来说，臭豆腐也是比较好的选择之一。

但是建议最好一周吃一次，不要经常吃臭豆腐。如果特别喜欢吃臭豆腐，也可以选择一些其他的烹饪方法，例如卤制或者蒸煮之类的做法，也可以减少一些对身体的不利影响。

6块臭豆腐的热量

108大卡。每100克臭豆腐的热量为181大卡，一块炸臭豆腐约重10克，也就是说6块臭豆腐的总热量为108大卡。臭豆腐一般的做法是油炸，热量非常高，不适合减肥期间食用。

臭豆腐较健康的做法

臭豆腐是用发酵乳和蔬菜、或鱼肉类制成的卤水发酵而成的食品。正宗的臭豆腐会用至少几个星期到几个月的老卤水制作。

臭豆腐比较健康的做法是上锅蒸。把臭豆腐洗净沥水，上面撒点火腿碎，再加上酱油、香油、糖调制的酱汁，用锅蒸7分钟就好了。

10块长沙臭豆腐的热量

油炸臭豆腐的热量(以100克可食用部分计)为211卡(882千焦)，单位热量适中。

臭豆腐，南北类型不同，在南方也被称为臭干果。它的名字虽然俗气，但外表谦逊，平和独特，历史悠久。是汉族传统小吃，极具特色。一旦尝过，往往会让人很快就想停下来品尝。中国和世界各地的制作和食用方式存在地区差异。南京和长沙的臭豆腐干比较有名，但是制作和味道却大相径庭。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。

臭豆腐的营养价值和食用方法

1.臭豆腐有什么营养价值？

臭豆腐含有丰富的植物乳酸菌，具有良好的调节肠道、健胃的作用，能增进食欲，促进消化。臭豆腐一旦做成，营养成分最显著的变化就是合成了大量的维生素B12，对预防老年痴呆症有积极作用。

2.臭豆腐有哪些吃法？

2.1.麻辣臭豆腐

食材:肉末、臭豆腐(A料)、香菇、虾仁(火宫殿臭豆腐泡过切末)、蒜、辣椒、葱(切末)、(调料)辣椒酱、酒、糖、水、酱油各适量。做法:锅中倒入少许油，开中火，将锅中的A和肉末翻炒，加入臭豆腐、调料和水(盖好臭豆腐)，盖上锅盖，煮滚至臭豆腐熟透入味。

2.肉酱蒸臭豆腐

配料:1。广香肉酱1罐，臭豆腐2块，臭豆腐3块，黄豆仁2大勺，辣椒1块。调料:酱油1汤匙。做法:臭豆腐洗净，切成4块。将豆仁洗净，红辣椒切片。用调味料、大豆仁和红辣椒搅拌酱汁。安排好臭豆腐后，把食谱3倒在上面，蒸15分钟左右。

2.3.毛豆炒臭豆腐

做法:臭豆腐洗净，在火宫殿切成小块臭豆腐，沥干水分。将豆子去皮去衣。将油加热，将臭豆腐放入锅中炸至金黄色，捞起。锅内留少量油，加热至八成热，将毛豆煸炒至熟，再将臭豆腐倒入少许水，加盐、味精，待汤汁收干即可食用。味道很好。

炸臭豆腐的热量的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样炸臭豆腐才好吃、炸臭豆腐的热量的信息别忘了在本站进行查找喔。