白菜多少大卡

本篇文章给大家谈谈白菜卡路里多少，以及白菜多少大卡对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、白菜热量是多少 白菜营养价值

2、大白菜的热量

3、大白菜热量

4、大白菜的热量是多少？

5、白菜的热量多吗？

白菜热量是多少 白菜营养价值

1、大白菜热量：13大卡/100g。

2、每100克大白菜含脂肪0.20克，纤维素1克，碳水化合物2.18克，蛋白质1.5克。

3、白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。正如俗语说的：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。

大白菜的热量

每100克大白菜中只含有17大卡左右的热量。

大白菜的营养价值：

1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

白菜吃了之后可以有效的清热利湿、凉血解毒，对于咽喉肿痛、口舌生疮、两目干涩、大便干燥有很好的辅助治疗作用。其中的纤维素非常丰富，还有大量的蛋白质、脂肪、维生素，可以起到健脾消食的目的。

扩展资料：

白菜的选购窍门：

看外表：优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密、结实，无病虫害。

看黑点：挑选时，可以想办法看看里面的几片叶子，看看有无黑点，如果有，不宜购买。

上市时间：根据上市时间，白菜有早熟、中熟、晚熟三种类型，按叶球颜色分有白口、青口和青白口之分。

一般来说，9月-10月上市的白菜属早熟品种，为白口菜，粗纤维较少，口味较淡，宜随吃随买；11月份上市的白菜属晚熟品种为青口菜，初期食用菜质较粗，但储存后，口味会变好；中熟品种，为青白口菜，质量介于早熟品种和晚熟品种之问。

参考资料来源：人民网-白菜营养价值高教你5种白菜的简单吃法

大白菜热量

大白菜热量：13大卡/100g，每100克大白菜含脂肪0.20克，纤维素1克，碳水化合物2.18克，蛋白质1.5克。

白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。此外，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。

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扩展资料

食疗价值

1、利肠通便，帮助消化。大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

2、消食健胃，补充营养。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。

3、防癌抗癌。白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。

4、预防心血管疾病。白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

参考资料来源：/bj.people.com.cn/n2/2019/0524/c392142-32975608.html"target="_blank"title="人民网—大白菜"人民网—大白菜

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E7%99%BD%E8%8F%9C/2560700?rt-err=919rt-msg=%22.rt-view%22%20not%20found%20in%20retrieved%20HTML(from%20%2Fitem%2F%25E5%25A4%25A7%25E7%2599%25BD%25E8%258F%259C%2F2560700%3Frt%3Dtrue%20)abort%20rendering..."target="_blank"title="百度百科—大白菜"百度百科—大白菜

大白菜的热量是多少？

每100克的白菜所含有的热量为17大卡。通常，一片白菜可食用部分大约为26克，其所含有的热量大约为4大卡，走路3分钟便能将其消耗完毕。

大白菜是冬季常见的浅色蔬菜，虽然营养价值一般，但是热量很低，就算大量食用白菜，所摄入的热量也是不高的，仅通过正常的机体代谢便能将其消耗完毕，十分适合正在减肥的人群食用。

白菜在烹饪的过程中，其所含有的热量会有所变化。以100克白菜为单位，清水炖制的白菜热量为17大卡，加入少量食用油清炒的白菜热量为45大卡，而加入猪肉一起炖的白菜热量为58大卡。但总体而言，白菜所含的有的热量还是很低的。

白菜中的营养价值虽然不高，但是维生素C和维生素E的含量却很高，长期食用可以起到一定护肤和养颜效果。同时还含有大量的膳食纤维，不但能刺激胃肠道的蠕动，还能起到通畅润便、促进排毒、缓解便秘的作用，对于肠道癌具有一定的预防作用。

在减肥期间食用白菜时，建议搭配纯瘦肉一起食用，虽然摄入的热量会高一些，但是能够避免人体营养失衡给人体带来的伤害。

扩展资料：

其余低热量的食物：

1、竹笋

热量：19 大卡(100克可食部分)

竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品.。

2、冻豆腐

热量：56 大卡(100克)

豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。

3、腌渍类蔬菜

热量：22 大卡(100克)

植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。

热量的概念：

1、热量：人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。

2、热量的单位：营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的热量

热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，约占了人体总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少约10%，这三者的比例大致已经固定。

热量的单位：大卡， 1大卡 = 1000卡

饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量，以每克为单位，分别是：糖类（碳水化合物） 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。

计算食物或饮食所含的热量，首先要知道其中热量营养素的重量，然后利用以下公式计算：

热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7

白菜:

白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜。”

参考资料来源：百度百科-低热量食物

百度百科-热量

百度百科-白菜

白菜的热量多吗？

白菜的热量很少。大白菜的热量(以100克可食部分计)是17大卡(71千焦)。每100克大白菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。

拓展资料

白菜肉卷的做法：

1.食材：大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。

2.做法：

1)食材：白菜叶、肉馅。

2)肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

3)搅打好的肉馅。

4)白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

5)用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

6)在片好的白菜叶一边放上肉馅。

7)从一头卷起，卷成白菜肉卷。

8)卷好的菜卷。

9)所有都卷好，放入蒸锅。

10)上汽后，大火蒸8分钟即关火。

11)蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

12)蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦。

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