土豆是减肥的还是增肥的

本篇文章给大家谈谈土豆怎么吃热量低，以及土豆是减肥的还是增肥的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、土豆泥怎么做好吃又低脂？

2、如何吃土豆减肥？

3、土豆泥怎样制作，热量低口感醇香与KFC的口味差不多呢？

4、低热量土豆沙拉的做法步骤图，怎么做好吃

5、如何吃土豆减肥

土豆泥怎么做好吃又低脂？

1、这种就是夏洛特土豆，中等大小的黄皮土豆，椭圆形两头微尖，淀粉含量较低，做出的土豆泥不至于完全是淀粉的沙沙口感。

2、将土豆洗净，放入锅中，加入大量的冷水，将水煮至沸腾后，中火续煮30分钟左右，用竹签可以轻易插入。（土豆必须带皮煮，让皮阻隔水分；以冷水煮土豆，让温度可以缓缓进入内部，避免内外烹饪程度差异过大）

3、将土豆去皮，放入最细的研磨网中压出细腻的土豆泥。（不可用搅拌机，打出的土豆泥会成浆糊状，口感差）

4、把压好的土豆泥放入不粘锅中，文火搅拌加热5分钟。（蒸发掉部分水分，使味道更加浓郁醇厚）

5、加热土豆泥时文火煮沸全脂牛奶。

6、加入足够冰凉的黄油块（留下指甲盖大小备用）。（足够冰凉的黄油会减缓融化时间，使黄油混合更加均匀，土豆泥更具粘着性）。

7、搅拌至黄油完全被土豆泥吸收

8、加入温度极高的牛奶，不断搅拌，使牛奶完全被土豆泥吸收。用盐和白胡椒粉调味。（不要使用黑胡椒粉，看起来会很像杂质）

9、将土豆泥装入碗中或者挤成形状，把之前预留的一小块黄油融化，刷在土豆泥表面，会形成隔绝空气的薄层，防止土豆泥变干，并会使表层香味浓郁）。

如何吃土豆减肥？

现在的人们大鱼，大肉是不是已经吃腻了！这也许对于想减肥的朋友们是个福音！那么就有很多人会想到低热量的土豆，是的土豆大家不陌生吧！不仅可以担当人们的主菜，还能轻松当人们的碳水主食，那么吃它到底能不能减肥和到底怎么减呢！下面我就给大家介绍一下吧。

首先土豆是一种高碳水的蔬菜，也含有很多维生素，比如维生素ABC，还有钾，钙，铁，镁等多种营养元素。

其次就是在中医学认为土豆性平，归脾，胃，大肠等，有着活血消肿，消炎和胃溃疡都有很好的效果。

总之土豆泥营养价值是高于其他蔬菜的！那么土豆该如何能减肥呢，这主要取决于它的做菜方式。

第一

有的人特别喜欢吃油炸食品！土豆也不例外，把土豆弄成薯片！经过高温里面的营养都没有了，自然也起不到减肥的效果。

第二

一般情况下一顿饭只要吃少量的土豆即可！有的人却当成主食了！这样久儿久之反而会发胖。

第三

就是存放太久的土豆不要吃，里面有一种生物碱，存放时间长热量也高，所以千万要谨慎。

土豆还是有助减肥的，不过还是要吃得科学，吃得适量。如果说光是吃土豆就能减肥那是不可能的，土豆可没有什么特殊成分能够燃烧脂肪，如果敞开大门吃土豆的话，摄入过多淀粉，没准还会长胖。很多朋友问起吃土豆能减肥吗，吃红薯能减肥吗，吃玉米是不是可以减肥，其实这些食物都类似，也都是一个道理，它们被我们合理利用的话的确是有助减肥的，但如果我们随意吃的话，不见得能减肥。另外一定要注意一个问题：减肥必须是摄入热量小于吸收热量，无论吃什么食物，如果无法达到这个条件的话，那就是白谈一场减肥。

土豆、红薯、玉米、紫薯等等粗粮食物很适合作为主食，它们做主食是最好的减肥方式，它们可以代替细粮，我们平时吃的主食多是米饭，精白小麦粉做成的面食，无论是小麦、水稻，出厂强都会经过精细加工处理，其中的麦麸成分流失较多，随之流失的是大量膳食纤维，其实膳食纤维就是一种有利减肥的成分，它能够填充肠腔，促进肠胃蠕动，膳食纤维无法直接被肠胃消化吸收，它进入人体会有一场旅行最终随着粪便排出，不过在蔗糖旅行中它带给人们不小益处，它们的样子枝枝丫丫，这种独特的结构很容易带出胃肠死角中的杂物，清理肠胃，而且它们有益于肠道微生物菌群的健康。膳食纤维由于不能被消化，所以富含膳食纤维的食物能够拖慢消化速度，从而减小胃的排空速度，能增加饱腹感，我们不易饥饿当然也不容易去找额外的零食，对于减肥中那些嘴容易馋的朋友来说有很好帮助。膳食纤维能减缓脂肪、胆固醇、糖分吸收速度，平稳血脂血糖，还能抑制部分脂肪、胆固醇的吸收，所以它的确很有益减肥。

但经过加工处理的细粮们失去了不少膳食纤维，而且随之还会有一些矿物质的流失，而淀粉占比较大。玉米、土豆等粗粮比起细粮来说，保留了更多膳食纤维成分，它们基本是天然从地里拔出来理出来就能烹饪了，膳食纤维、蛋白质等含量更多，淀粉占比略低，所以，如果合理吃这些粗粮，必定是利于减肥的。不过粗粮中的淀粉含量也并不低，如果过量食用的话，照样会造成糖分过量，糖分的过量累积起来最终也是有可能转化为脂肪的，所以，如果不合理吃土豆的话，没准也会成为助肥帮手。

这些粗粮的料理方式也应当清淡为主，避免油炸、烧烤、爆炒等热量高的形式，淀粉和油脂的结合可谓是增肥无极限。多采用蒸煮、炖、焖、干烤、等方式来烹饪。推荐一次性也不要超过100~150g，比如一个大点的土豆，半截多点玉米，一个红薯。如果其他菜肴里有富含淀粉的，比如蚕豆、山药、藕等，可以再适当少吃一些主食量，平衡糖分摄入。

土豆泥怎样制作，热量低口感醇香与KFC的口味差不多呢？

土豆泥怎样制作，热量低口感醇香与KFC的口味差不多呢？

马铃薯不仅仅是蔬菜水果，也是能够饥饿感的正餐，用土豆制作的薯条、炸薯条，吃上一一小包发热量就挺高。而此次花朵和分享给大家的这道美式土豆泥，是煮熟后碾碎再浇上汁。

作法更健康，发热量也低很多，针对众多喜欢吃土豆泥的朋友们而言，这可是一道放心吃不害怕长胖的菜谱呢！【美式土豆泥】提前准备食物：马铃薯2个耗油2炒勺玉米粉一勺盐、牛乳少量黑胡椒、欧芹碎适量作法：

第一步

2个土豆去皮切匀称片状，铺平在盘子里入不锈钢蒸锅，等不锈钢蒸锅上汽汽车后蒸15min，假如切的是土豆条，那可以蒸18-20min，时长灵便把握。

第二步

蒸熟的土豆块放进碗中，倒进少量盐和适量牛乳，稍稍拌和一下，晾至湿热。用汤勺背或是擀面棍，渐渐地将土豆泥碾碎，这一步要有耐心，碾碎的情况下假如较为干，就倒进少量牛乳，牛乳也别多放，确保土豆泥是柔软的滋滋的情况就行。

第三步

感觉土豆泥解决的差不多了，就戴上手套再揉一遍土豆泥，这一情况下还会出现一些颗粒的土豆条，此次解决后土豆泥就较为细致了。

第四步

做好的土豆泥能直接倒进碗中，假如要想有一个美丽的外形，能够在一个圆碗里铺平保鲜膜，再将土豆泥铺上去，轻轻地夯实，那样将土豆泥翻面在盘子里，再将保鲜膜轻轻地解开，一个球形的土豆泥就做好了。

第五步

下面做酱汁，两炒勺耗油、一勺玉米粉、碾磨适量黑胡椒，这儿家里有欧芹碎香辛料的还可以倒入少量，欧芹碎和七里香、罗勒叶等全是做饼干时要的到的，因此我们家会备上一些。

在汤锅里倒入少量冷水，维持中文火，用炒勺持续拌和，直到料汁粘稠冒大气泡就熄火，这个过程也就一分钟上下。将料汁浇在土豆泥上，趁热吃口味最香。

低热量土豆沙拉的做法步骤图，怎么做好吃

用料 土豆 6个小土豆或根据你的食量 西红柿 1个 盐 适量 黑胡椒 适量 希腊酸奶 3大勺

低热量土豆沙拉的做法

土豆刷洗干净，电饭锅里煮个20分钟，取出冲凉剥皮，压碎。

加入切碎的西红柿块，加入过滤了乳清后的无糖脱脂酸奶（也称为希腊酸奶），继续搅拌。

根据你的口味加入盐和黑胡椒拌匀就可以享受美味啦。也可以用橄榄油煎巴沙鱼柳一起吃，把鱼肉和土豆沙拉拌起来很好吃！鱼肉的鲜香配上土豆沙拉的细腻口感，一大口下去，啧啧！

也可再配上橄榄油香煎法棍，抹上土豆沙拉。香脆的法棍和绵密的土豆沙拉，啧啧！

如何吃土豆减肥

土豆是营养丰富的食物，富含膳食纤维，能增强饱腹感，也能延缓胃排空，是减肥患者的理想食物。如果想达到理想的减肥效果，吃土豆应当注意以下几点：

一、将土豆作为主食食用，土豆的淀粉含量高，不能将其作为蔬菜来食用，应当作为主食的替代品，或者至少作为部分替代品来食用。

二、选择口感相对比较脆的土豆，相比之下，口感软的土豆淀粉含量更高、热量更高，更容易导致体重增加。

三、注意土豆的加工方式，避免使用油炸、油煎、烧烤等方式加工土豆，可以吃水煮土豆或者醋溜土豆，更有利于肥胖患者减肥。

四、土豆不可以吃太多，应当将土豆所含的热量进入一天的总热量范围，避免总热量超标。

关于土豆怎么吃热量低和土豆是减肥的还是增肥的的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。