东风螺怎么做好吃(东风螺怎么煮来吃)

吴惠劭网友提问：

东风螺怎么做好吃

优质答案：

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一、东风味道好是这样的：

二、(一)将田螺洗净沥干水分备用；生姜切片，拍平生姜，红、青椒切成小块备用。

三、(二)锅中放入花生油，放入姜片和沙姜，使其变香。

四、(三)将东风螺放入锅中翻炒1分半钟摆布。(这1步1定要不停的搅动。)

五、(四)将料酒大火翻炒约1分半钟，参加一碗清水，参加酱油、糖、盐，翻炒均匀，盖上锅盖焖至水分蒸发1半，参加红、青椒段，继续翻炒约1分半钟。

六、(五)参加蚝油，翻炒至收汁。

七、东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”、“南风螺”。其肉质鲜美，清脆爽口，是畅销国表里市场的优质海洋贝类。中国主要有3种：斑东风螺、泥东风螺和台湾省东风螺。斑东风螺被认为是二一世纪最有前途的海水养殖品种之1，已被东南沿海的养殖户所接受，并逐渐形成生产规模。南海水产研究所于二零零零-二零零二年在广东沿海进行了斑东风螺人工育苗的科研试验。

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