谭氏官府菜介绍(谭府官家菜)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-06 00:06
朱千蕙网友提问：
谭氏官府菜介绍
优质答案：
大伙好，周贤士来为大伙解答以上问题。谭氏官府菜介绍，谭氏官府菜简介很多人还不知道，现在让我们1起来看看吧！
一、谭官菜由清末民初的官员谭宗钧父子创办，至今已有百年历史。
二、它是中华人民共和国成立后由周总理命名和掩护的中国政府名菜。
三、谭家菜咸中带甜，南北皆宜，调料原汁原味，制作火候足，切工硬，菜品软烂。谭家菜有本身的美食，注重原汁原味。菜品近三零零种，其中以海鲜菜品最为著名。尤其是在谭家菜，清汤和燕子菜是独1无2的。
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以上就是菜品,原汁原味,自己的的相关信息资料了，希望能帮到您。
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