拉面剂的介绍(拉面剂成份)
刘淑娟网友提问:
拉面剂的介绍
优质答案:
大伙好,郭雅娟来为大伙解答以上问题。拉面剂是什么原料做的,拉面剂的介绍很多人还不知道,现在让我们1起来看看吧!
一、面条是碱做的(速溶苦灰)。
二、做拉面的时候会加1些面团(速食苦灰),做出来的拉面有韧性,有弹性。石榴可以软化面筋,大大提高延展性。蓬蓬的原料是1种生长在干山干岭上的野生植物(蓬蓬)。深秋烧的灰叫蓬蓬。
三、以前是用来代替煮苏打卷馒头的,现在只在拉面店里用。正宗的牛肉面1定是用彭辉水做的。
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以上就是拉面,原料,延展性的相关信息资料了,希望能帮到您。
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