牛上脑和牛肋条哪个嫩(牛肋条好还是牛上脑好)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-26 21:53
吕家庆网友提问：
牛上脑和牛肋条哪个嫩
优质答案：
牛肉是生活中非经常见的食材，它能够做成很多好吃的美食，但是可能会由于部位不同吃起来的口感也会不一样，比如牛上脑和牛肋条哪个嫩呢？下面就让我们一起来了解一下吧：
牛上脑要比牛肋条嫩一些。
由于牛肋条是由牛的肋骨中间分离出来的，与牛小排比较会略大一些，肉质虽嫩但是可能会紧实一些，而牛上脑则是牛的肩颈后部的一个位置，这个位置是非常嫩的，而且肥瘦分布均匀，吃起来口感不错。
以上就是小编的分享了，希看能够帮助到大家。
以上就是肋条,可能会,口感的相关信息资料了，希望能帮到您。
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