豆角晒干后怎么保存更久(豆角干晒几天)

林忠翰网友提问：

豆角晒干后怎么保存更久

优质答案：

豆角，想必是大家都喜欢的一道菜吧。可是，豆角却不是一年四季都有。倘若我们想在严寒的冬天吃上一口美味的豆角炒肉，我们又该往哪找食材呢？看来我们是时候学会将豆角晒干后如何能够保存得更久了。

方法一：密封保存或者透风保存。在豆角晒干之后，假如需要将豆角进行保存，可以将豆角放在冰箱进行冷躲，或者是用密封袋把豆角密封好。当然，为了保持豆角的干燥，还可以将豆角放在阴凉透风处，这样可以将豆角少量的水分进行排干。但也要留意，在等到拿出来吃时，要先洗往豆角上的灰尘然后再用温水将豆角泡软。

方法二：干腌法。在豆角晒干之后，将豆角切碎，切成颗粒状。然后，撒上一袋盐，将豆角和盐充分融合，这样是为了豆角不走味。接下来，将豆角放进坛子里，说白了就是湖南的坛子菜。在放进之后，就将坛子密封好。在这里夸大一下，为了不让坛子进进空气，需要在坛子口塞几个塑料袋，这样便使坛子口更加密封。当然，也不要时不时得往打开往观察里面的情况，这样也是为了防止空气、水分等杂质的进进。隔上几个月，就可以放心开坛开吃了。还有另一种方法，就是水淹法，也正就是传说中的酸豆角。在这里，我就再具体描述了。

希看这两个方法，能够在你们想吃豆角时派上用场。

以上就是豆角,晒干,坛子的相关信息资料了，希望能帮到您。